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醫(yī)學(xué)衷中參西錄:14.牛肉反紅荊之目睹

敝邑多紅荊,而縣北泊莊尤多,各地阡塍皆有荊叢繞護(hù)。乙巳季春,牛多瘟死,剝牛者棄其臟腑,但食其肉,未聞?dòng)兄卸菊。?dú)泊莊因quanxiangyun.cn/Article/食牛肉,同時(shí)中毒者二百余人,迎愚為之解救,既至(相距七里許)死者已三人矣。中毒之現(xiàn)象∶發(fā)熱、惡心、瞑眩、脈象緊…

敝邑多紅荊,而縣北泊莊尤多,各地阡塍皆有荊叢繞護(hù)。乙巳季春,牛多瘟死,剝牛者棄其臟腑,但食其肉,未聞?dòng)兄卸菊摺*?dú)泊莊因quanxiangyun.cn/Article/牛肉,同時(shí)中毒者二百余人,迎愚為之解救,既至(相距七里許)死者已三人矣。中毒之現(xiàn)象∶發(fā)熱、惡心、瞑眩、脈象緊數(shù)。投以黃連、甘草、金www.med126.com銀花、天花粉諸藥,皆隨手奏效。細(xì)詢其中毒之由,緣洗牛肉于溪中,其溪中多浸荊條,水色變紅,洗后復(fù)晾于荊條閘極上,至煮肉時(shí)又以荊為薪,及鬻此肉,食者皆病,食多則病劇,食少則病輕耳。愚聞此言,因恍憶“老牛反荊花”原系邑中相傳古語,想邑中古人必有中此毒者,是以其語至今留詒,人多知之。特其事未經(jīng)見,雖知之亦淡然若忘耳。然其相反之理,究系何因,須俟深于化學(xué)人研究也。因又憶曩時(shí)閱小說,見有田家婦 于田間,行荊芥中,以 之飯有牛肉,食者遂中毒。疑荊芥即系紅荊之訛,不然豈牛肉反荊花,而又反荊芥耶?醫(yī)界諸大雅,有能確知之者,又期不吝指教。

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