高粱主產(chǎn)于我國北部地區(qū)，quanxiangyun.cn/yishi/其性味甘、澀，溫，入脾、胃二經(jīng)。高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃，充饑養(yǎng)身的作用。煮粥滋養(yǎng)，宜為脾虛有水quanxiangyun.cn/shouyi/濕者食用。高粱米還具溫中、燥濕、收斂的功效。高粱葉可和胃、止嘔，高粱根利水止血，高粱霉則有燥濕、收斂、止血的功效。
【應(yīng)用實(shí)例】
1．食積：高粱子30～60克，水煎服。
2．胃痙攣：高粱60克，陳灶心土1塊，水煎后，澄清去渣頓服。不論寒、熱、虛、實(shí)均可用。
3．痢疾：高粱霉包6克，為末，燒酒少許，拌勻，開水沖服；高粱根1個(gè)，紅糖120克，熬成水服。
4．崩漏：高粱霉包15克，百草霜3～6克，水煎服，紅糖為引。
5．帶下：以多年高粱根，炒后研末，用紅糖水或米湯送下，每次9克，日服3次。
6．足跟痛：高粱根數(shù)個(gè)，鴨蛋2個(gè)，煮湯，濾去渣，加白糖調(diào)服。
8．便血：高粱花9克，焙干研末，黃酒調(diào)服。
9．倒經(jīng)：紅高粱花，水煎加紅糖服。
10．腳氣：陳高粱若干（以五六年者為佳)，焙黃為細(xì)末，干涂患處。
