(別錄上品)
芥 莖 葉
【氣味】辛溫,無(wú)毒。
【主治】主歸鼻,除腎經(jīng)邪氣,利九竅,明耳目,安中。久食溫中。
芥 子
【氣味】辛溫,無(wú)毒。
【主治】主歸鼻,去一切邪惡、疰氣、喉痹。
白 芥 子
【氣味】辛溫,無(wú)毒。
【主治】主發(fā)汗,胸膈痰冷,上氣,面目黃赤。醋研,敷射工毒。
【核】曰∶南地多芥。相傳嶺南無(wú)蕪菁,土人移種種之,盡變quanxiangyun.cn/pharm/為芥,地土使然耳。今北地亦多芥,南地亦有蕪菁矣。八月布種,冬茂者曰冬芥,春茂者曰春芥,夏尤可食者曰夏芥,春味極辛,研調(diào)作漿,以侑蔬品,香辣爽人。白芥子稍肥大,色黃白,入藥充啖,臭味轉(zhuǎn)勝也。種類(lèi)亦多,有青芥,似菘而毛,色青綠,一名刺芥,味極辛;有大芥,葉大而皺,色深綠,味更辣,俱為藥用。有馬芥,葉如青芥而無(wú)毛;有花芥,葉多缺刻而如菘;有紫芥,莖葉俱紫而如蘇;有石芥,莖繁細(xì)碎而低。挥行,葉紋旋繞如大芥;有南芥,高五六尺,子大如雞卵。劉恂異物志云∶出嶺南,多此芥,此又芥之持異者。白芥,一名胡芥,原從大原河?xùn)|來(lái),今近道亦有。但種蒔者少。六八月布種,冬月可食。春末起苔,高三四尺,葉花有叉如花芥,色青白。莖中虛,質(zhì)極脆,疾風(fēng)大雪,須謹(jǐn)獲之,否則易于損折。三月黃花,香郁可愛(ài),角子亦如芥,但少肥壯,色黃白耳。又有一種,莖大而中實(shí),子粒更大,雖屬芥類(lèi),形色迥別,入藥則勝于諸芥也。孫思邈曰∶同兔食,發(fā)惡疾;同鯽魚(yú)食,發(fā)水腫。大葉者良,細(xì)葉有毛者,食之有損無(wú)益耳。
【 】曰∶《農(nóng)書(shū)》云∶氣味辛烈,菜中之介然者。食之令人剛介,故字從介。《說(shuō)文》云∶芥者,界也。發(fā)汗散氣, 我者也。左傳曰∶介人之寵。楚辭云∶悲江介之遺風(fēng)。蓋人身一皮,二膚,三肌,四脅,五胸,六腹,七胃,各有定界,邪氣入經(jīng),漫然難以分裂者,芥義可以界矣。顧食芥墮淚,望梅生津,此五液之自外至也。愧而汗發(fā),慕而涎垂,此五液之自?xún)?nèi)至也。是以芥氣歸鼻,涕淚交注。經(jīng)言清陽(yáng)走上竅,濁陰歸下竅。芥則兩得之矣。主治證形,正諸陽(yáng)之不走上竅,致濁陰之不歸下竅耳。所謂陽(yáng)無(wú)界然,我不立而畛畦失矣。
(激朗清厲,隨光之介也。牢刺拂戾,諸賁之氣也。為此春酒,以介眉?jí),神之?tīng)之,介爾