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麥芽糖
別名:
飴糖、膠飴、暢糖、暢、軟糖。
產(chǎn)地:
麥芽糖為
糯米、梗米或
大麥、
小麥、粟、玉米、高梁、
綠豆等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化制成的糖類食品。
麥芽糖有軟、硬兩種:軟者為黃褐色粘稠液體;硬者為軟麥芽糖經(jīng)攪拌,混入空氣後凝固而成,為多孔之黃白色糖果塊。
性味、歸經(jīng):
甘,溫。歸脾、胃、肺經(jīng)。
功效:
健脾開胃,潤肺祛痰止咳,緩急解毒。
臨床應(yīng)用:
1 用於脾胃虛弱,少食乏力,
腹痛,中寒嘔不能食。
用麥芽糖與
桂枝、生
姜、
大棗、
甘草配伍。 (《金匱要略》小建中湯)
2 用於脾虛胎動(dòng)不安。
麥芽糖配
砂仁泡湯化服。 (《本草匯言》)
3 用於肺燥
咳嗽,乾咳咽痛,短
氣喘息,
便秘。
可單用麥芽糖,或以蘿葡絞汁,同麥芽糖蒸化,趁熱緩緩呻之。
4 用於服
烏頭、
附子等藥過量引起的中毒或不良反應(yīng)。
可單用本品。 (《千金方》)
用量、用法:
含咽,加水化開飲用或加其他食物同煮 (煎) 服。
使用注意:
脾胃濕熱郁滯,中滿嘔逆者不宜。
叁考資料:
毒副作用:
現(xiàn)代研究:
主要含麥芽糖。
各種糧食作物制成的麥芽糖,功效基本相同,但其藥效來說以質(zhì)地軟稠如膠蜜狀者佳,質(zhì)地堅(jiān)硬將其牽拉凝結(jié)而色白者藥效較差。
今之高梁飴及綠豆飴只宜食用,不宜入藥。古方中常用飴糖作為補(bǔ)中益氣之品,其滋養(yǎng)緩和強(qiáng)壯的作用比砂糖優(yōu)良。
-----------樓主慎密