長期以來在肝病病人中流傳著不能吃雞和雞蛋，否則會誘發(fā)肝病，引起轉(zhuǎn)氨酶升高的傳言，所以有些肝病病人也就不敢吃雞和雞蛋，改吃鴨和鴨蛋了。
眾所周知，慢性肝炎的特點(diǎn)就是反復(fù)發(fā)作，長期遷延，而病人由于不了解該病的特點(diǎn)，對反復(fù)發(fā)作的現(xiàn)象從害怕轉(zhuǎn)為恐懼。雞和雞蛋又歷來是我國的主要營養(yǎng)食品，在吃雞、雞蛋與發(fā)作的多次偶然巧合中，不少人就把這種偶然的關(guān)系誤認(rèn)為有因果關(guān)系，因此產(chǎn)生了怕吃雞和雞蛋的心理�？梢哉f這是對肝炎活動的一種錯(cuò)誤認(rèn)識。 現(xiàn)在已十分清楚，慢性病毒性肝炎主要是由乙肝、丙肝病毒所引起，反復(fù)發(fā)作實(shí)際上是機(jī)體反復(fù)清除病毒的過程，而且任何時(shí)候都可以發(fā)作。但是病人絕大多數(shù)的情況無特殊、明顯的原因。作為人們主要營養(yǎng)食品的雞和雞蛋因?yàn)槭侨粘５闹饕穗�，兩者的偶然相關(guān)也是可以理解的，但發(fā)作和吃雞、雞蛋完全無關(guān)。雞、雞蛋或鴨、鴨蛋價(jià)格相對不高，都是非常好的營養(yǎng)品，肝病病人都可以吃。
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