藥解：黃精入藥始載于《名醫(yī)別錄》，列為上品。黃精味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。功能補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎。用于脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。關(guān)于黃精還有一段美麗的傳說。有一個女傭，大概在主人家里不小心犯了過錯，害怕主人懲罰，因此她就逃跑啦，逃到深山野外有相當長的時間。主人家當然也不忍心，怕她碰到壞人或野獸，也擔心她沒有能力謀生，所以就派人到處尋找；結(jié)果有一天就在深山野外碰到了，這個女傭一看到那么多人來，想必要把她抓回去，所以就拼命跑，一溜煙就爬到樹上，比猴子的動作還敏捷，后來總算找到了！問她：“這些日子都干什么啊，怎么維生��？”她說：“我吃一種草根，就不餓啊，一直維持健康。”這植物就是黃精。女傭發(fā)現(xiàn)山里所有植物中，黃精的味道最好，很甜。所以以此為食，以解饑餓，又養(yǎng)容面。
