①:
雙參肉膳 原料：鮮
人參15克，
海參150克，豬瘦肉250克，
香菇30克，青
豌豆60克，竹筍60克，味精、精鹽、香油各適量。
制作：①將海參發(fā)好，切塊；香菇洗凈，切絲；瘦
豬肉洗凈，切小塊；竹筍切片。②將以上4味與人參、青豌豆一齊放沙鍋內(nèi)，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟
爛止，加入味精、精鹽、香油各少許即可。
服法：每日1～2次，每次適量。每周2劑。
功效：大補氣血、強壯身體、消除疲勞。適用于久病體虛不復或年老體衰、精神萎靡、身體疲倦者。
②:
丁香火鍋
原料：丁香6克，
蛤蜊肉200克，魚圓100克，墨魚2條，蝦仁100克，粉絲、
芹菜、凍
豆腐、蔥、味精各適量，雞湯4碗。
制作：①將蛤蜊肉、蝦仁洗凈備用；魚圓切片；墨魚除去腹內(nèi)雜物洗凈后，在開水鍋里速燙一遍，然后切成2片。粉絲用熱水泡軟，切成幾段；芹菜切成寸段
；凍豆腐切成小塊；蔥切小段。②將以上各料先各放一半入鍋，湯也加入一半，并可加入適量
葡萄酒，少量鹽，旺火燒5～6分鐘后，即可趁熱吃，邊吃邊加。
服法：佐餐食。
功效：丁香具有強烈的芳香，有興奮強身作用。當身體疲勞時，食丁香火鍋能使人精神振奮，增強全身活力，消除疲勞。
③:參靈甲魚
原料：
黨參、
浮小麥各15克，
茯苓10克，
靈芝、
大棗各6克，甲魚200克，
火腿50克，蔥、
姜各20克，雞湯、鹽、味精各適量。
制作：將甲魚切塊，同以上各味藥及調(diào)料同放大碗內(nèi)，加水適量，放蒸鍋內(nèi)蒸至甲魚熟爛即可。
服法：吃肉喝湯。
功效：益氣健脾、消除疲勞。
④:蟲草
紅棗燉甲魚
原料：
冬蟲夏草10克，活甲魚1只，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。
制作：①將甲魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，剁成4大塊，放鍋中煮沸撈出，割開四肢，剝?nèi)ネ扔拖磧�。②冬蟲夏草洗凈；紅棗用開水浸泡。③甲魚放湯碗中，上放
冬蟲夏草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和雞清湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。
服法：佐餐食。
功效：滋陽益氣、補腎固精、抗疲勞。適用于腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、
遺精、
陽痿、
早泄、乏力等。健康人常食，可增強體力、防病延年、消除疲勞。
⑤:三稔煲
薺菜 原料：三稔4～5枚，薺菜500克，鹽適量。
制作：將三稔切開；薺菜洗凈，同煎湯，不加油，加
食鹽少許調(diào)味。
服法：1次飲服。
功效：清熱、止渴、除煩、抗疲勞、利小便。適用于風熱
感冒見
頭痛發(fā)熱、
咳嗽、痰黃稠、口干舌燥、口鼻氣熱、大
便秘結(jié)、小便短黃等。日常體力勞動或
體育活動后肌肉酸痛，服之可透汗解肌、祛除疲勞、恢復精力。民間亦用以解酒。
-----------------這是我轉(zhuǎn)載的，希望大家健康長壽。
