素食山莊:周末的美味素餡餅！

今天，蓮花去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。發(fā)現(xiàn)一個(gè)菜攤上擺著成捆的馬齒莧，真的是翠綠肥美！二話(huà)不說(shuō)買(mǎi)了一捆，急忙又買(mǎi)了筍瓜和胡蘿卜，高高興興的回家開(kāi)始我的餡餅制作！去年介紹素餡餅的制作沒(méi)有圖片，今天可得給我的作品留個(gè)影！不過(guò)手機(jī)像素不太高，清晰度很一般，抱歉不能完全的讓大家身臨其境了��！哈哈！
  發(fā)上面之后，先將餡餅的主料準(zhǔn)備好：馬齒莧、筍瓜、胡蘿卜、木耳、花菇，洗凈發(fā)好，還不忘了裝盤(pán)照相！
   筍瓜很嫩，只用去皮，籽都可以吃。
    馬齒莧切碎、筍瓜擦成長(zhǎng)絲，木耳、香菇、胡蘿卜切成小粒后用炸香的花椒油拌好，放入鹽、糖、花椒面拌勻后就可以包了！
    具體包的方法，烙的方法我在去年的《美味素餡餅》一文中有詳細(xì)的介紹。
  第一個(gè)烙好后，是先要供fo的！
  下面又一口氣烙了七個(gè)，老公一口氣吃了三個(gè)，連說(shuō)：“美味��！美味！”
  我嘛還是吃了兩個(gè)，很幸福很感恩的邊吃邊感謝地神、苗稼神、草木神護(hù)佑，生長(zhǎng)萬(wàn)物供養(yǎng)眾生��！阿彌陀fo��！愿諸眾生皆成fo道！

[ 本帖最后由 清凈蓮花 于 2007/7/1 11:41 編輯 www.med126.com]