根據(jù)科學(xué)研究顯示，烤肉時(shí)如果搭配可樂(lè)一同飲食的話，會(huì)有導(dǎo)致骨癌的危險(xiǎn)喔！
烤肉是許多人的最愛(ài)，即使烤肉的美味程度可能依照負(fù)責(zé)烤肉的人的手藝而有很大的落差，可是烤肉仍舊是團(tuán)體活動(dòng)的熱門(mén)首選。
可是您知道嗎？由于烤肉在熏燒的過(guò)程里，并非只是單純的以火加熱讓肉變熟，肉在加熱的過(guò)程中也受到木炭及燃料所產(chǎn)生的煙熏，而這些因?yàn)闊熝兪斓娜飧?jīng)由加熱變熟的肉在分子結(jié)構(gòu)上是不同的，而這種分子結(jié)構(gòu)上的不同，在進(jìn)入人體被消化分解之后，將在我們的體內(nèi)產(chǎn)生截然不同的影響！
如果只是喝可樂(lè)或者吃烤肉倒不會(huì)有太大的關(guān)系，只要不過(guò)量都不至于影響我們的健康，但是如果這兩樣食物搭配在一起同時(shí)進(jìn)食的話,可樂(lè)當(dāng)中所含有的
咖啡因會(huì)加速熏燒食物分解后的碳離子活動(dòng)，并且進(jìn)而使得體內(nèi)
氨基酸的鍵不按照應(yīng)有的方式鏈結(jié)，這被稱為JAJ現(xiàn)象。
但是 JAJ 現(xiàn)象究竟如何導(dǎo)致骨癌仍是尚未完全清楚的謎，目前已經(jīng)獲得證實(shí)的是 JAJ現(xiàn)象將連帶導(dǎo)致體內(nèi)的G.WHAHULANNO反應(yīng)，體內(nèi)的鈣離子將無(wú)法結(jié)合而連帶使得體內(nèi)的鈣質(zhì)嚴(yán)重流失。糟糕的是，由于人體有自行修復(fù)的機(jī)制，因此當(dāng)鈣質(zhì)嚴(yán)重流失的時(shí)候，我們?nèi)梭w會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生DNB反應(yīng)，而極可能是DNB反應(yīng)遇上JAJ現(xiàn)象的時(shí)候，極容易使骨細(xì)胞產(chǎn)生病變，導(dǎo)致骨癌。
這是一項(xiàng)極新的報(bào)導(dǎo)，請(qǐng)千萬(wàn)不要忽視這件事情！如果你還在以可樂(lè)搭配烤肉的話，請(qǐng)別再這么做了！如果兩者皆是您熱愛(ài)的食物，那么至少 請(qǐng)不要同時(shí)吃它們吧！
