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素食山莊:素食怎樣才能合理搭配飲食呢?

不知道怎么搭配,

心里還是難免擔(dān)心會營養(yǎng)不良,

呵呵,大家莫笑。

有經(jīng)驗的各位,

要是能給大家整理一份一周素食菜譜就好了,

也好讓想慢慢素食的人有個參考。
-----------我簡單向大家匯報一下: 早上: 紅薯糙米稀飯2碗,一小塊全麥面包(夾花生),玉米棒一根,豆?jié){一大杯。中午一般在外面吃,很簡單,比如麻婆豆腐,香干芹菜,反正簡單的素菜,米飯一份。 一般下午4點左右我要加餐,蘋果一個,香蕉一根,干果一小杯(比如花生,杏仁等),晚上一般7點吃飯,在家,大量素菜(豆腐,豆芽必不可少),還有各種豆子一起熬的湯(紅豆,黃豆,黑豆,花生,薏米)。一般晚上我10點左右我還要吃些水果,就這些。
我健身很多年了,當(dāng)時下決心吃素的時候,很擔(dān)心會影響我的健身運動,可是,呵呵,反而沒有影響,感覺好像比吃素前狀態(tài)還好,終于明白為什么很多運動員要吃素了。如果有吃素的朋友感覺身體乏力,那肯定早上這餐吃的太馬虎,早餐非常重要哦,早點起床吧,多睡會兒不如起來多準(zhǔn)備點吃的,呵呵。
-----------紅薯糙米稀飯2碗,一小塊全麥面包(夾花生醬),玉米棒一根,豆?jié){一大杯

暫兩個早餐幾乎一抹一樣~~
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Originally posted by eyelee at 2006/12/20 08:00:
紅薯糙米稀飯2碗,一小塊全麥面包(夾花生醬),玉米棒一根,豆?jié){一大杯

暫兩個早餐幾乎一抹一樣~~

兩位都是男士吧, 這早餐份量可真夠大的.
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