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素食山莊:三白生元湯

余自烹飪,好游,嘗以歷大江南北為樂,并自詡美食。然食素兩載,頃有一湯,為學(xué)醫(yī)后自創(chuàng),不敢私藏,或待方家一哂。
山藥、馬蹄(荸薺)、老豆腐切丁,水沒一倍為度,生幾片。沸后大火煮至如奶白,入蜂蜜,飲入于胃,腹中舒適非言語能狀,有熱上頸椎。
冬令躁,服之如飴,余遍告諸友,曰善。
-----------多謝分享,記下,試試!
山藥是指紅薯還是果實(shí)如豆、根實(shí)細(xì)長的那種?
-----------應(yīng)該是后者,藥店和菜市場有賣的。
-----------山藥就是淮山薯呀!
-----------因其三白,金生水故生元,且山藥滋補(bǔ)腎陰。。。呵呵
-----------最后加蜂蜜是否合適?
據(jù)講蜂蜜與豆腐不合,易引起耳耷,不知是否?
-----------是呀,蜂蜜與豆腐不合,老莊給點(diǎn)意見。
-----------現(xiàn)在書店里食療的書太多,老莊能否推薦一本純中醫(yī)又比較通俗的食療書?
-----------此乃吾自創(chuàng),服之未見聽力受損;劉力宏老師曾有一湯:雞蛋炒好入水,下黃瓜片,予吃來也頗覺風(fēng)味。紙上得來終覺淺。。。
-----------食后口感不錯(cuò)
謝謝
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