近年來，受利益驅(qū)動(dòng)，一些中藥材生產(chǎn)商摻雜使假，以次充好，坑蒙消費(fèi)者。市食品藥品檢驗(yàn)所透露，就目前送檢的中藥飲片來看，染色摻偽，摻鹽或糖增重的現(xiàn)象比較普遍。
據(jù)該所中藥室主任盛曉靜介紹，染色摻偽主要是將一些外形相似，但色澤不同的植物切片染色假冒正品飲片。如，用
白芍的根莖部分染色加工成
川烏、
草烏；用紅薯染色加工成制首烏；用薄紙、
海帶切細(xì)絲染色摻雜于西
紅花中；用
淀粉壓模制成
冬蟲夏草；用
山藥的珠芽（
零余子)染色加工成
延胡索及制川烏等等�！�
枸杞子及平常入藥的
黃柏等中藥飲片都非常容易出現(xiàn)染色現(xiàn)象�！笔⒅魅畏Q，“通常，正品中藥飲片摸上去都不會(huì)掉色，因?yàn)槠浔旧韥碜宰匀唤纾绻檬帜﹃龓状尉偷羯�，則不正常�！�
那么，中藥飲片重量摻偽又是怎么回事呢？據(jù)悉，體質(zhì)疏松藥材，通常摻入硫酸鹽、
氯化鈉、糖等增加飲片重量。如
黃連、
豬苓、
白術(shù)、
草豆寇、
百部、
黃芩、
白鮮皮、
升麻、
木香、
威靈仙、
射干、
丹參、
蒼術(shù)、小
通草、
紫河車、
砂仁等用硫酸鹽浸泡后干燥以達(dá)到加重目的，砂仁用
食鹽水浸泡后加重，
小通草、通草等用硫酸鹽或糖等浸泡增重等。“一些質(zhì)地比較輕的中藥飲片最易被不法商家摻鹽。建議消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)嘗嘗，若中藥飲片帶苦澀味，則應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買�！笔⒅魅翁嵝训馈�
記者：陳姝含
來源：潯陽晚報(bào)
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發(fā)表于 2012/7/25 22:29|只看該作者
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