本草求真:中藥摻假善用“親戚”關(guān)系

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中醫(yī)作為我們的國醫(yī)，越來越被人們所信賴和接受，很多患者生病只要不是急癥都喜歡中藥調(diào)理，來達到治病和養(yǎng)生的雙重功效�？墒�，現(xiàn)在市場上的中藥材良莠不齊，一些中藥材以次充好，甚至以假充真，不僅影響了藥物療效，還可能危害生命健康。有關(guān)中醫(yī)專家提出的眼觀、手摸、鼻嗅、口嘗的辦法，可以很直觀地辨別藥材優(yōu)劣，想抓中藥的市民可要留個心眼。水試藏紅花 “細線”加“喇叭”

　　許多不法商販在中藥里摻假，患者服用后輕則沒有藥效，重則危害生命健康，讓人十分擔憂�！氨热�草紅花，就是極易被摻假的藥品之一。草紅花手感很軟，像摸了一把棉花，很舒服。如果摸起來很硬，或者有扎手的感覺，就是摻了東西�！弊筒┦兄嗅t(yī)院中醫(yī)專家曹元成告訴記者，草紅花和藏紅花都很容易被摻假，可以用水來測試：拿一根藏紅花放到透明玻璃杯里，杯里沖入涼水，水慢慢變成黃色，順著藏紅花拉成一根黃線，下面有一個小喇叭的形狀，這就是純正的藏紅花。假的里面摻鐵紅，還噴糖水，都可以增重。

　　曹元成表示，只要是正經(jīng)貨，第一副中藥吃上都見效，但是，如果摻了假，吃了不但中不頂事，還會起負作用。摻假一般就是加重量。有人吃中藥，藥方里有草紅花，吃了藥后肚子感到凝痛、絞痛，極可能是草紅花摻了鐵紅所致。

　　還有另幾種中藥最易摻假。比如白花蛇，真品的蛇體泛光透亮，脊背的紋路清晰，黑顏色處特別亮。假的蛇體紋路發(fā)木，沒神采。還有帶根的沙苑子，呈腎形，比小米還小，必須用放大鏡觀察。偽品的形狀一般更小，內(nèi)行都要細心辨認。所以小心形態(tài)相似的藥擱在一塊賣。

　　淄博同仁堂藥店的徐振魯經(jīng)理也告訴記者，藥販子一般是想方設(shè)法給這些藥增加重量。拿冬蟲夏草來說，他們發(fā)現(xiàn)有送貨者在里頭加鉛絲。蟲草自身是菌類，輕得很，一加鉛就重了，或在蟲草外面加泥，設(shè)法增重。 “還有在金銀花里加淀粉等，潮的時候，讓其滲進去。還有天麻用土豆做的。山茱萸按中國藥典規(guī)定，只能含3％-5％的核，現(xiàn)在藥價漲了，藥材經(jīng)銷商就把含核量加到30％左右，這樣一來，藥效不就減了嗎？”徐振魯說。摻假招數(shù)花樣百出

　　對于中藥材的摻假、混假的招數(shù)，徐振魯告訴記者，不法商販常利用以下手段來進行摻假。第一招：利用“親戚”關(guān)系魚龍混雜

　　用與正品同科而不同種的植物或動物，取性狀相似部分冒充正品藥材。

　　如薄荷用不含薄荷腦成分的綠薄荷或野薄荷充當；西洋參用普通生曬參充當。尤其是目前整個市場的南板藍根、南大青葉幾乎都是假品，卻還大行其道。

　　第二招：利用長得神似來冒充

　　用與正品不同科屬的植物或動物取類似部分冒充正品藥材。如天麻用美人蕉科植物蕉芋根莖或菊科植物大麗菊的塊根充當；檀香用柏科植物側(cè)柏的木材加噴漆料充當；此外還有桑枝、杜仲、沉香、麥冬等假品，不但無正品功效、甚至有的有毒。第三招：摻雜質(zhì)增重量

　　不少藥品人為摻入雜質(zhì)，影響藥效，不但較珍貴藥材如麝香、牛黃、熊膽、蟾酥、冬蟲夏草等有摻入人造的類似雜質(zhì)，而普通的藥材，尤其是貨源緊缺或銷售量大宗的藥材摻雜也較普遍。“還有，像穿山甲，不法商販用化學(xué)制劑浸泡，增加其重量，卻對人健康產(chǎn)生極大危害。”曹元成說。

　　第四招：人工偽造、以假充真

　　還有的人以低價材料、顏料造型仿制或用類似品直接加工。專家表示，例如有用泥、松香顏料仿制成型印上金字招牌的原個進口血竭，石灰淀粉制的茯苓方粒，用骨膠壓制而成的冬蟲夏草，莪術(shù)加工成三七。據(jù)專家表示，市場上的羚羊角絲及羚羊角骨片大多數(shù)是用羊角及羊角骨塞加工的。

　　第五招：提煉后藥渣再加工充正品

　　徐振魯告訴記者，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有菊花、丹參、人參等，主要成分都沒有了，只是無藥性的殘渣，治不好病害人不少。

記者：侯婧

來源：魯中晨報

－－－－－－－－－－－中藥飲片市場怎么一個“亂”字得了？

－－－－－－－－－－－是的，當歸片里面經(jīng)常有獨活，豬苓，通草，穿山甲里不是白礬就是水泥，中醫(yī)毀于藥�。�！
－－－－－－－－－－－現(xiàn)在好中醫(yī)沒有好中藥，就成了壞中醫(yī)了。哎！
－－－－－－－－－－－柴胡，細辛變成全草入藥。還不說農(nóng)藥化肥膨大劑。食品安全，藥品更要安全