豬的內(nèi)部檢査方法是什么?
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豬的剖檢一般采用背位姿勢，為了使尸體 保持背位，需切斷四肢內(nèi)側(cè)的所有肌肉和髖關(guān)節(jié)的圓韌帶，使 四肢平攤在地上，借以抵住軀體，保持不倒。然后再從頸、胸、 腹的正中側(cè)切開皮膚，只在腹側(cè)剝皮。如果是大豬，又屬非傳 染病死亡，皮膚可以加工利用時，建議仍按常規(guī)方法剝皮，然 后再切斷四肢內(nèi)側(cè)肌肉，使尸體保持背位。
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