地方品種中國(guó)小型豬的特征是什么?
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該類品種增重慢，產(chǎn)仔數(shù)少。優(yōu)點(diǎn) 是早熟、皮薄骨細(xì)、肉嫩味鮮，乳豬無(wú)腥味，小豬可用于烤制，其產(chǎn) 品烤乳豬外焦里嫩，別具風(fēng)味。另外，該類品種還可用作試驗(yàn) 動(dòng)物。
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