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養(yǎng)豬疾病治療:生豬屠宰遵循操作規(guī)程中的整修、復驗是怎樣的?
更新時間：2017/12/9
獸醫(yī)獸藥
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生豬屠宰遵循操作規(guī)程中的整修、復驗是怎樣的?
-----
整修、復驗。按順序整修腹部，修割乳頭、放血刀口、割除 槽頭、護心油、暗傷、膿瘡、傷斑和遺漏病變腺體。整修后的片
豬肉
應(yīng)進行復驗，合格后割除前后蹄（爪)，加蓋檢驗印章，計量分級。
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