屠宰加工廠的建造中的通風(fēng)和溫控裝置要求是怎樣的?
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通風(fēng)和溫控裝置。車間內(nèi)應(yīng)有良好的通風(fēng)、排氣裝置，及時排除污染的空氣和水蒸氣，空氣流動的方向必須從凈化區(qū)流向# 污染區(qū)。通風(fēng)口應(yīng)裝有紗網(wǎng)或其他保護(hù)性的耐腐蝕材料制作的網(wǎng) 罩。紗網(wǎng)或網(wǎng)罩應(yīng)便于裝卸和清洗。分割肉和肉制品加工車間及 其成品冷卻間、成品庫應(yīng)有降溫或調(diào)節(jié)溫度的設(shè)施
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