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養(yǎng)豬發(fā)病用藥情況:請(qǐng)問專家豬種的肉色測(cè)定的熟肉率是什么?
更新時(shí)間：2017/11/14
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請(qǐng)問專家豬種的肉色測(cè)定的熟肉率是什么?
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取左側(cè)完整的腰大肌，剝離外膜和附著的脂肪后稱重，置于鋁錫蒸屜上用沸水 蒸45分鐘。蒸后取出吊掛于蔭涼處冷卻30分鐘后稱重。
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