怎樣測(cè)定育肥鵝育肥后的肥度?
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經(jīng)過育肥后，用手觸摸鵝兩翅基部附近的體軀皮膚與皮下脂肪組織和胸部肌肉來判斷育肥程度，簡(jiǎn)稱肥度。在生產(chǎn)實(shí)踐中可分為三等：一是若摸到皮下脂肪增厚，皮膚滑動(dòng)，但胸骨很突出，則為下等肥度。二是若胸部顯著豐滿為上等肥度。三是界于中間者為中等肥度。
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