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育肥豬從飼料中獲得的營(yíng)養(yǎng)，首先是維持生命基本活動(dòng)的需 要，待有剩余時(shí)，才用于生產(chǎn)即增膘長(zhǎng)肉。以各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中所 含能量為例，育肥豬攝食的能量=維持需要+增膘長(zhǎng)肉需要。這 里邊有兩層意思：第一是攝食的能量首先用于維持需要，若有剩 余，才用于生長(zhǎng)。據(jù)報(bào)道，一頭50千克的育肥豬，每天維持需 要所消耗的能量，與0.75千克的玉米能量相當(dāng)。假定一頭育肥 豬體重50千克，如攝取的能量只相當(dāng)于0.75千克玉米，則這頭 豬沒有增重，是光吃不長(zhǎng)，只是度命而已；若去掉維持需要后稍 有剩余，那么這頭豬長(zhǎng)得就緩慢。只有剩余的比較充足，該豬才 可能有更多的能量用于增膘長(zhǎng)肉，長(zhǎng)得才快。這樣才能充分發(fā)揮 其肥育潛力。第二是育肥豬活一天，無論長(zhǎng)與不長(zhǎng)，也得用掉一 天的維持消耗，而且這部分所消耗的能量，隨著體重增加、體軀 的加大也在逐漸增加。也就是說，隨著育肥豬的長(zhǎng)大，所攝人的 能量用于度命的份額也就加大了，相對(duì)地用于增膘長(zhǎng)肉的份額就 必然減小。因此，育肥期不能拖長(zhǎng)，否則得白白消耗好多飼料。
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