瘦肉型豬是指什么?
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這種類型豬育肥期短,對飼料中蛋 白質(zhì)利用率高,一般6個月齡體重達(dá)90千克,胴體痩肉率 55%?60%,背膘薄,平均為1.8?2. 2厘米,6?7肋骨膘最厚 處也不超過2. 5?3. 5厘米。其外型特點與脂肪型相反,頭小, 體長,背腰平直或略弓,肌肉發(fā)達(dá),腿臀豐滿,體長往往超過胸 圍15?20厘米。從國外引進(jìn)的長白豬、大約克夏豬、漢普夏豬、 杜洛克豬,以及我國培育的三江白豬都屬于瘦肉型品種。
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