孵化小雞中的翻蛋與涼蛋是怎樣的
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翻蛋與涼蛋。禽類(lèi)在自然孵化中，孵化的母禽每小時(shí)用喙翻蛋3-5次，它不但把種蛋翻了一個(gè)角度，還把窩邊的種蛋挪到窩中間，使其受熱均勻。這是動(dòng)物的自然本性。因蛋黃的脂肪比蛋白多，比重比蛋白輕，蛋黃始終浮在蛋白上面，如果長(zhǎng)時(shí)間不翻蛋，蛋黃上的胚胎就容易和殼膜粘連。翻蛋的主要目的是改變胚胎與殼膜接觸的位置，防止粘連；促進(jìn)胚胎運(yùn)動(dòng)，有利于胚胎血管的發(fā)育；保持卵黃曩與羊膜腔的良好位置，有利于胚胎吸收蛋白
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