豬玉米赤霉烯酮該如何祛除?
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1.物理方法 物理脫毒法主要有水洗法、剔除法、脫胚去毒法、溶劑提取法（用液體抽提法，如有機(jī)溶劑、氯化鈣或
碳酸氫鈉水溶液或鹽水)、加熱去毒法(在濕度較高的條件下，高熱或高熱高壓也可破壞毒素)、輻射法(紫外線和等離子發(fā)射)等； 2.化學(xué)方法 堿處理：利用3%或6%的氨氣處理ZEN污染的玉米，15℃或25℃貯藏6個(gè)月，可使ZEN降至0.13ppm；利用2%氫氧化鈣和110℃對(duì)ZEN的破壞作用，將自然污染和人工摻和ZEN(≤1.5ppm)玉米粉制餅�？墒筞EN減少59%～100%；氫氧化鈣單甲胺[Ca(OH)2-MMA]能轉(zhuǎn)化和降解ZEN�！ 〖兹┠軌蝻@著降解飲料中的ZEN，若甲醛與氫氧化銨合用，則效果更好。 3.吸附法 飼料中添加霉菌毒素吸附劑進(jìn)行脫毒，主要是針對(duì)霉菌毒素的理化特性和在動(dòng)物體內(nèi)的代謝特性，采用了能吸附霉菌毒素的一些飼料添加劑按一定比例混入飼料產(chǎn)品中，使其在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮吸附霉菌毒素的功效，進(jìn)而達(dá)到脫毒的效果。某些礦物質(zhì)如硅藻土、伊利石、綠泥石等，它們都有很強(qiáng)的吸附作用，而且性質(zhì)穩(wěn)定，一般不溶于水，這些物質(zhì)不會(huì)被動(dòng)物體吸收。將它們作為吸附劑添加到飼料中，可吸附飼料中的霉菌毒素，減少動(dòng)物消化道對(duì)霉菌毒素的吸收。 4.主要進(jìn)口脫毒劑 使用飼料添加劑降低毒素生物有效性是在養(yǎng)殖場(chǎng)及飼料加工廠最可行有效的方法，目前中國(guó)市場(chǎng)上的毒素脫毒劑幾乎全部依賴于進(jìn)口途徑，主要有美國(guó)生產(chǎn)的“霉可脫”、以色列生產(chǎn)的“百鮮明”、西班牙生產(chǎn)的“毒去完”等�！ ∥絼�+酶 這類產(chǎn)品多為歐洲幾個(gè)公司生產(chǎn)，聲稱可用酶將毒素化學(xué)鍵打斷以去除毒素的毒性�！ 「事兜途厶强赏ㄟ^(guò)物理吸附或直接結(jié)合霉菌毒素，消除毒素對(duì)機(jī)體的有害影響。甘露低聚糖對(duì)黃曲霉毒素。玉米赤霉烯酮和豬曲霉毒素的結(jié)合率分別為82.5％、51.6％和26.4％，其中對(duì)黃曲霉毒素的結(jié)合能力主要取決于pH值、毒素的濃度及所用的甘露低聚糖的劑量。研究表明，結(jié)合力在pH值為6．8時(shí)比pH值4.5時(shí)要強(qiáng)，甘露低聚糖的添加量在500～1000mg/kg飼料范圍內(nèi)結(jié)合力呈上升趨勢(shì)。
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飼料中添加脫霉劑
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用脫霉劑
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