正確科學用泔水養(yǎng)豬方法有?
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1、必須分類收集，以利喂豬時掌握泔水的品質。腐敗的菜葉、變質的飯菜應剔除。泔水中含有機物多，應及時拉運，以防腐敗變質。 2、泔水進入豬場后必須及時煮熟，以利殺死泔水中的病原微生物，防止引起豬瘟等傳染病或引起食物中毒和胃腸炎。餐飲業(yè)采購的肉食、禽蛋來源復雜，如果未經(jīng)檢疫，又沒有煮沸消毒，對豬的健康威脅更大�！ �3、剔除異物。泔水中常混有牙簽、骨頭、魚刺、筷子、破碗碟和煙頭等異物，收集時可用金屬絲網(wǎng)兜撈取以免引起消化道損傷，嚴重時發(fā)生食道或胃穿孔，臨床上時有發(fā)生。餐館中洗滌餐具的堿性洗潔劑不得與泔水混合，豬吃了這種泔水，
堿中毒也時有發(fā)生。 4、泔水不宜單獨喂豬，應添加麥糠、豆粕、青飼料和薯類等，使營養(yǎng)平衡。泔水加熱煮沸，維生素損失較多，可補充青綠飼料或水溶性維生素。以剩飯為主的泔水應補充豆粕，以補充蛋白質的不足，并添加鈣、磷、銅、鐵、
鋅等礦物質和微量元素，但不需添加
食鹽。食鹽多的泔水(如鹵肉湯、咸肉湯、咸菜水等)要加水沖淡，以防止食鹽中毒�！ �5、泔水養(yǎng)豬感染住肉孢子蟲也有報道。據(jù)山西省臨汾市畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所對定點屠場51610頭育肥豬調查，發(fā)現(xiàn)用泔水喂豬的住肉孢子蟲感染率為19.6%，而用配合飼料喂的育肥豬感染率僅為0.1%。住肉孢子為人畜共患的寄生蟲病，人也是住肉孢子蟲的終末宿主，泔水高溫煮沸對殺滅此病就更有必要。 6、加強傳染病的免疫注射和場內消毒工作是泔水喂豬極為重要的防疫措施。此外，還要注意保持食槽清潔，防止剩料腐敗變質�！ �7、利用微生物可以將泔水發(fā)酵成安全飼料!
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泔水要加熱煮熟
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飼喂量不能太大
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