脂肪與免疫功能的關(guān)系有哪些?
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日糧中的脂肪對機體具有免疫調(diào)節(jié)作用。動物缺乏必需脂肪酸可 降低對T淋巴細胞依賴性和非依賴性抗原的初次和二次抗體應(yīng)答; 過多則引起廣泛的免疫缺陷,造成淋巴組織萎縮,T淋巴細胞對抗原 刺激的免疫應(yīng)答降低,所以必需脂肪酸過多或不足,都會降低免疫接 種的作用和對感染的抵抗力。
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