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養(yǎng)雞咨詢:道口與符離集燒雞制作方法中出鍋是怎樣的
更新時(shí)間:2016/11/6
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道口與符離集燒雞制作方法中出鍋是怎樣的
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煮妤以后,為了能夠完整地?fù)瞥,在撈雞之前要準(zhǔn)備好勺、叉、筷及盛器用具,先將湯面上的浮油撇去, .然后右手用叉夾住雞頸,左手?jǐn)傞_雙筷端住雞腹內(nèi)秸稈,兩 手配合,迅速而敏捷地將雞撈出,輕輕放在篦子上,保持雞 體完整
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