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養(yǎng)豬咨詢:豬肉痘是什么樣的

豬肉痘是什么樣的
豬肉痘是什么樣的
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痘豬肉又叫米豬肉,學名叫“囊蟲豬肉”。這種肉中含有豬絳蟲的幼蟲。人如果吃下未煮熟的痘豬肉,容易得絳蟲病。識別痘豬肉的辦法是將肉切開,觀察切面,如果能看到像黃豆大小、半透明的囊泡,泡內(nèi)有米粒樣疙瘩的肉便是痘豬肉,囊泡長約8毫米~12毫米,寬約5毫米~6毫米。凍豬肉中的米疙瘩變小,呈綠豆大小的白色癟粒.
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