羊的消化生理特點中的可將飼料中的不飽和脂肪酸氫化形成飽和脂肪酸是怎樣的
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羊的主要飼料是牧草，但牧草所含脂肪大部分是由不飽和脂肪^ 酸構(gòu)成的，而羊體內(nèi)脂肪大多由飽和臘肪酸構(gòu)成，且相當(dāng)數(shù)量是反式異構(gòu)體和支鏈脂肪酸。研究證明，羊的瘤胃能夠使不飽和脂肪酸氫 化形成飽和脂肪酸，并且是將順式結(jié)構(gòu)的脂肪酸轉(zhuǎn)化為反式結(jié)構(gòu)的 脂肪酸的主要部位。
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