魚(yú)粉有哪些種類(lèi),質(zhì)量好的魚(yú)粉有哪些?
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魚(yú)粉是最佳的動(dòng)物性蛋白質(zhì)詞料之一。它的種類(lèi)很多,質(zhì)量也 有很大差異，依原料可分為全身魚(yú)粉、混合魚(yú)粉及下雜魚(yú)粉三類(lèi)。 還可依魚(yú)種、產(chǎn)地及加工制造方法分類(lèi)。質(zhì)量最好的是南美魚(yú)粉， 尤其是秘魯魚(yú)粉，其蛋白含量高，水分低，品質(zhì)相當(dāng)有保障。國(guó)產(chǎn) 魚(yú)粉的質(zhì)量差些，主要是由于魚(yú)粉價(jià)格較貴。因此，向魚(yú)粉內(nèi)摻假 較多，摻雜物種類(lèi)繁多，有
尿素、麩糠、餅粕、血粉、羽毛粉、
食鹽、砂 礫等。又因國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉中常常食鹽含量過(guò)高，會(huì)引致雞的食鹽中毒。 同時(shí)還要注意魚(yú)粉的發(fā)霉、變質(zhì)及魚(yú)粉產(chǎn)生的毒素問(wèn)題。
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