肉用柴雞的飼養(yǎng)特點(diǎn)有哪些?
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作為肉用柴雞飼養(yǎng)的雞品種包括地方良種雞、優(yōu)質(zhì)肉雞配套 系、蛋用小公雞等。這種類型的雞必須有較長的飼養(yǎng)期，根據(jù)雞 的品種類型和性別不同，一般在90~150天。因?yàn)樵~養(yǎng)期短，雞 的生長速度快，體內(nèi)的一些風(fēng)味物質(zhì)沉積少，肉的結(jié)實(shí)度不夠， 都會(huì)影響肉雞的風(fēng)味和口感。
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