小香豬是微型豬種,是苗族人把野豬經(jīng)過長期馴化、精心培育所成的珍貴品種,具有皮薄、骨細(xì)、肉嫩、味美、清香、不膩的特點(diǎn),極少數(shù)的體重超過30公斤,香豬是燒烤的上乘原料,也是最珍貴的試驗(yàn)動物,是我國獨(dú)有的地方良種,這些都是我們在學(xué)習(xí)養(yǎng)豬技術(shù)中所能了解和掌握的。
小香豬的品種特性:
香豬原產(chǎn)于我國廣西和貴州省山區(qū),屬微型豬種。其肉嫩味香,無膻無腥,故名香豬,是一個生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉的良種。
香豬體格短小。其被毛黑色,毛細(xì)有光澤、頭長,額平,額部皺紋縱橫,眼睛周圍無毛區(qū)明顯,耳薄向兩側(cè)平伸,背腰微凹,腹大而圓,下垂,四腳短細(xì),尾巴細(xì)小,尾端毛呈白色。
香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤,體長65厘米,體高33厘米,胸圍55厘米;母豬8月齡體重30公斤,體長70厘米,體高47厘米,胸圍73厘米。育肥香豬屠宰率為63.6%,瘦肉率達(dá)52.2%。
香豬的飼料以粗料為主,粉碎后的秸稈、花生殼、花生秧、干紅薯秧等都可作為主料,菜藤、紅蘿卜、嫩草、樹葉等都可作為青綠飼料。香豬的精飼料為玉米、糠、麩皮等,無需再用添加劑。香豬一日喂兩次,以粗料、青綠料為主。
香豬性成熟早,4~6個月即可發(fā)情配種,3~4天內(nèi)配種2~3次為好。純繁是保證香豬遺傳穩(wěn)定的關(guān)鍵http://quanxiangyun.cn/shouyi/tu/wenda/。
總之,我們能夠掌握上述的小香豬的特性就可以根據(jù)這些特性進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理和養(yǎng)殖,提高飼養(yǎng)的效率,增加飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。