如何飼養(yǎng)肥羔肉羊?
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羊肉按年齡可分為大于12月齡的大羊肉和小于12月齡的小羊肉,其中4―6月齡的羔羊肉又稱肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊肉更加鮮嫩、膻味更輕的特點,所以隨著近年來人們生活水平的不斷提高,肥羔肉備受消費者們的青睞,需求量也在不斷地增加。 肥羔羊生產(chǎn)主要有以下特點: 一是羔羊生長快、飼料報酬高、生產(chǎn)成本低。1―5月齡的羔羊體重增長最快,其飼料報酬為3:1―4:1,而成年羊的飼料報酬比則為6:1―8:1,飼料上可以節(jié)省近一半的量。 二是羔羊當(dāng)年出生、當(dāng)年育肥、當(dāng)年屠宰,可以提高羔羊的出欄率,并且可以縮短生產(chǎn)周期,經(jīng)濟效益非常明顯。 三是從事羔羊生產(chǎn)是適應(yīng)飼草季節(jié)性變化的有效措施,可以減少枯草期羊的體重?fù)p失。 四是羔羊肉市場需求量大、行情好、價格高,在某些地方比成年羊肉價高1/3―1/2,而且羔
羊皮質(zhì)量好、價格高。由于生產(chǎn)肥羔羊可獲得最佳的經(jīng)濟效益和社會效益,所以世界各國都積極研究,大力發(fā)展肥羔羊生產(chǎn)。
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