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回首過去,感慨良多。不知覺間養(yǎng)
兔已經(jīng)是第七個(gè)年頭下來,雖然已經(jīng)在今年三月把兔場租了出去,全心做烤兔加工事業(yè)。但是對兔子養(yǎng)殖還是有很深的感情。七個(gè)年頭,期間看到了無數(shù)的兔友倒閉關(guān)場,也正在看見很多的新養(yǎng)殖戶在剛剛起步。養(yǎng)兔掙錢的兔場相對是比較少的,我一直在思考,為什么兔子養(yǎng)殖會(huì)如此艱難。下面的文字和觀點(diǎn)希望能為以后的朋友們提供個(gè)投資參考。 第一:行業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)性 幾乎所有的人都知道,養(yǎng)殖業(yè)是高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。剛剛平息下來的禽流感給行業(yè)帶來的毀滅性相信大家還感受很深?墒峭米羽B(yǎng)殖卻是高風(fēng)險(xiǎn)中的高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目。 兔子體形小,愛干凈,喜干燥等特性決定了它的嬌貴難養(yǎng)。但是很多朋友準(zhǔn)備養(yǎng)兔的時(shí)候并沒有特別的在意這個(gè)實(shí)際情況。以為心細(xì)就可以了。包括我自己養(yǎng)兔的時(shí)候也是,我和我父親兩人一商量,認(rèn)為兔子還可以,我父輩下來從小就有養(yǎng)兔習(xí)慣,包括我自己從小也拔草養(yǎng)兔。都沒有什么疾病。只是螨蟲和兔瘟印象很深。其他的毛病基本沒有。我那時(shí)候天真的以為,注射好疫苗,搞好防疫就OK了。慢慢的積累經(jīng)驗(yàn)。會(huì)發(fā)展起來的。我相信很多準(zhǔn)備投資養(yǎng)兔的人和我差不多的感受。 但是養(yǎng)殖過后才發(fā)現(xiàn)不是那么回事,大小問題接踵而來,剛剛開始時(shí)候帶來了不少問題。兔子的嬌貴,我父親給我電話的一個(gè)說得感受最深。我那時(shí)候在東莞上班,兔子家里開始搞了。我父親說以前養(yǎng)豬,豬如果拉稀什么的,至少還有時(shí)間給我判斷病情然后打針,這個(gè)不行,還可以換別的藥試試。豬一般能挺個(gè)一兩天的不死。但是現(xiàn)在兔子不那么回事,拉稀得厲害的,兩個(gè)小時(shí)就死亡了。根本還來不及治療。早上喂料時(shí)候還好好的,上午會(huì)兔舍一看拉稀死了;蛘哐傺僖幌。正準(zhǔn)備藥還沒有打呢,又死了。我父親說很難伺候。曾經(jīng)一個(gè)老師給我說,兔子就那么回事,一不高興就死給你看看。你得照顧好。 相信很多準(zhǔn)備養(yǎng)兔的朋友都知道兔子繁殖率很高的,一年生多少窩,每窩又生幾只。大家都在看好的一面了。但是朋友,我們當(dāng)初卻沒有反過來想下,如果按照那么的出生率,按照別的動(dòng)物那么好的成活率,全世界出產(chǎn)的兔子數(shù)量會(huì)有多少。野生自然狀態(tài)下的兔子高繁殖的出生率正是伴隨高死亡率高損失的。反映在人工繁殖上這也是注定了兔子的嬌貴難養(yǎng)?上覀兺雎粤嘶蛘邔@個(gè)因素重視不夠。 養(yǎng)兔業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)中的高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目,朋友考慮投資兔子時(shí)候務(wù)必重視這個(gè)因素。自己有必要選擇高風(fēng)險(xiǎn)中的高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目來創(chuàng)業(yè)嗎???(兔子可以掙錢,但是得看個(gè)人,比較艱辛,你要有足夠的心理準(zhǔn)備。) 第二:國家政策的背后含義 當(dāng)前的國家政策非常好,財(cái)政對種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有補(bǔ)貼,不收稅還有扶持政策,搞得好的還有補(bǔ)貼。這個(gè)在千百年來是最好的時(shí)代了,不收稅還會(huì)有補(bǔ)貼。 很多的朋友一聽到國家補(bǔ)貼就象打了
雞血一樣興奮,問需要什么條件才可以得到補(bǔ)貼。有些人一聽兔子還有補(bǔ)貼啊,養(yǎng)殖熱情更高了。我在最開始的時(shí)候,也曾想什么時(shí)候國家補(bǔ)貼也能領(lǐng)到呢。當(dāng)年人在山中,不識廬山真面目。搞了烤兔店以后才恍然明白:我們一直在探討?zhàn)B兔到底掙不掙錢,其實(shí)國家已經(jīng)告訴我們了答案。 大家只是看見了國家對農(nóng)業(yè)有補(bǔ)貼,知道補(bǔ)貼的好處。或許很少人去反思考國家為什么會(huì)對種植業(yè),養(yǎng)殖業(yè)補(bǔ)貼呢。國家為什么不對滿大街的酒店、餐館,滿工業(yè)區(qū)的各類工廠進(jìn)行補(bǔ)貼。相反不但不補(bǔ)貼還要收稅,國家就是靠這些稅收來維持財(cái)政收支。原因很簡單掙錢的所以收稅,不掙錢的所以要鼓勵(lì)發(fā)展扶持發(fā)展。因?yàn)檎?府知道農(nóng)業(yè)艱難 ,農(nóng)業(yè)不掙錢,農(nóng)業(yè)薄弱。如果不補(bǔ)貼不支持,農(nóng)業(yè)的發(fā)展會(huì)無從談起。國家用政策的舉動(dòng)明白的告訴我們了,養(yǎng)殖業(yè)的困境。如果種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)都是掙錢的行業(yè),那么今天國家就不會(huì)對我們進(jìn)行補(bǔ)貼扶持了,相反還會(huì)要我們的稅收。 可惜我從國家的政策里面悟得太遲了。第三: 養(yǎng)兔人沒有話語權(quán)和控制權(quán) 離開養(yǎng)兔行業(yè)以后,我忽然從另外的行業(yè)來看養(yǎng)兔,才驚醒自己。養(yǎng)兔人大部分都沒有辦法控制實(shí)際情況。在行業(yè)中缺乏話語權(quán)和控制權(quán)。 舉個(gè)例子,比如賣食雜的小店,他們做生意就是進(jìn)貨多少錢,加價(jià)格多少(毛利潤)再賣多少錢。這些是固定的。進(jìn)貨價(jià)格高了,零售價(jià)格就調(diào)高。進(jìn)貨價(jià)格低里就調(diào)低。利潤是保證的。比如我烤兔子,我一只兔子多少本錢,烤制費(fèi)用多少錢,加平攤的店租人工,每只兔子最終本錢是多少,我然后加上我需要每只兔子的利潤就是我的零售價(jià)格。低于這個(gè)利潤我就不賣。如果兔子漲價(jià)了,我就調(diào)整幾塊錢。確保每只兔子要有的利潤。不然我就不賣了。 可是兔子養(yǎng)殖呢,完全不是那么回事。疾病的爆發(fā)就算你技術(shù)再好,防疫多么到位都可能會(huì)防不住的時(shí)候。兔子飼料的價(jià)格漲價(jià)你不能控制,我07年養(yǎng)兔的時(shí)候,每包飼料105到110,現(xiàn)在呢是要125到130一包;\具設(shè)備漲價(jià)了你不能控制,人工成本的增加你不能說話算數(shù),請人干活的工資一年比一年高。什么都漲價(jià),沒有自己的話語權(quán)。不需要征求你的意見。但是當(dāng)自己的兔子出欄時(shí)候,那是自己的產(chǎn)品。卻不能按照你的成本和利潤值進(jìn)行定價(jià)。需要按照行情。不掙錢你也得賣,甚至虧本你也得賣。一點(diǎn)辦法都沒有。很多的養(yǎng)兔朋友因?yàn)橐?guī)模小或者在養(yǎng)兔不發(fā)達(dá)地方,依賴于某個(gè)或兩個(gè)販子,那么販子就是行情。他說了算,給你什么價(jià)格就什么價(jià)格。外面漲價(jià)了他漲的慢 7天10天,但是一旦掉價(jià), 他掉價(jià)得市場還快。往往行情不好的時(shí)候或者一般時(shí)候偏多,好的行情很少而且持續(xù)時(shí)間短。兔價(jià)格不和豬一個(gè)樣那么透明迅速的調(diào)整。就說我自己的體會(huì)都很深,07年到08年剛剛開始的時(shí)候我和一個(gè)阿姨說好了,我全部的兔子賣給她,一個(gè)都不賣別人。但是價(jià)格得隨市場走。咱是守信用了,可是人家不守信用。我當(dāng)?shù)赝米觾r(jià)格漲價(jià)了,她還是按照老價(jià)格來。我問她為什么那么的,她說她能買到比我這兔子還便宜的價(jià)格,我說從哪里買呢。她說一百多公里外的漳州。我很暈,她居然用外地的價(jià)格或者說她能買到的價(jià)格來定價(jià),而不是我們當(dāng)?shù)氐男星椤N耶?dāng)時(shí)就問她你為什么不用全國最低價(jià)來定呢。她說我能買到什么價(jià)格就是什么價(jià)格,你要賣不賣。因?yàn)楫?dāng)時(shí)我人還在東莞,沒有時(shí)間去跑其他的銷路,加上兔子還少,每次賣得少。就那么的被她控制價(jià)格快一年。 在整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),任何一個(gè)地方的費(fèi)用養(yǎng)兔人都不能控制,別人說什么價(jià)格就是什么價(jià)格,要么接受要么不買。可是在賣的環(huán)節(jié)卻不能自己按成本和利潤來定價(jià)格。這一來一去,養(yǎng)兔的效益保證就可想而知了。 一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)中的高風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目,國家用了政策說明掙錢艱難的領(lǐng)域,一個(gè)你什么都無法有效控制連自己的產(chǎn)品價(jià)格都不能說了算的行業(yè)。其中的行業(yè)艱辛可想而知。我相信這個(gè)行業(yè)是可以掙錢的,但是很多的問題還亟待解決。很欣喜的也是看到了最近些時(shí)候各地的養(yǎng)殖技術(shù)有了很大的改善和進(jìn)步。比如人工授精的開展,新型養(yǎng)殖場的出現(xiàn),設(shè)備方面的極大改善等等。
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