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牛病預(yù)防:牛瘤胃內(nèi)微生物群對飼料中的脂質(zhì)作用主要有哪些?


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瘤胃內(nèi)微生物群對飼料中的脂質(zhì)作用主要有以下幾種:脂 質(zhì)的加水分解;不飽和脂肪酸的氫化作用或異化反應(yīng);脂肪水解 生成半乳糖和甘油。進(jìn)人瘤胃內(nèi)的脂質(zhì)分解為半乳糖、甘油和 長鏈脂肪酸。半乳糖和甘油經(jīng)微生物群作用變?yōu)閾]發(fā)性脂肪 酸,而長鏈脂肪酸則水解或進(jìn)行異化反應(yīng)。
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