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許多農民朋友都養(yǎng)過家禽和豬，沒養(yǎng)過奶牛這種大家畜， 因而不敢嘗試飼養(yǎng)奶牛，其實，奶牛是一種很溫馴、適應性很 強的家畜。奶牛是節(jié)糧型草食大畜，有較強的抗病能力；耐粗飼，飼 料來源廣，伺養(yǎng)成本低；奶牛對環(huán)境有較強的適應能力，一般 較耐寒和干旱，不耐熱和潮濕，適宜在通風透氣、干燥清潔的 環(huán)境中飼養(yǎng)。從外地購進的奶牛，只要自然條件不是特別惡 劣，都能很好地適應。奶牛對人有很好的親近感和依附性，飼養(yǎng)時間越長，對飼 養(yǎng)人員越是親近，因此也就很容易管理。奶牛飼養(yǎng)管理是一 項程式化的工作，有很強的規(guī)律性，要求有一定的文化基礎、 有耐心、能吃苦。沒有養(yǎng)過奶牛的朋友要想養(yǎng)好奶牛，最好能 夠參加學習培訓，從青年牛養(yǎng)起，不斷摸索積累經驗。常備一 些養(yǎng)奶牛的技術圖書、資料。經常到附近奶牛場學習借鑒或 從其他奶農那里學習經驗也是一個不錯的辦法，可以少走彎 路。
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