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養(yǎng)魚(yú)發(fā)病預(yù)防:金草魚(yú)——可以做成“刺身”的草魚(yú)?

獸醫(yī)獸藥網(wǎng)階段飼養(yǎng) 更新時(shí)間:2016/5/4 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇
金草魚(yú)——可以做成“刺身”的草魚(yú)?
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1、體色以金黃色為主要特征 金草魚(yú)屬鯉形目鯉科雅羅魚(yú)亞科草魚(yú)屬,是我國(guó)2001年從俄羅斯引進(jìn)的草魚(yú)新品種,其體較長(zhǎng),略呈圓筒型,腹部無(wú)棱。頭部平扁,尾部側(cè)扁。口端位,呈弧形,無(wú)須。因體呈金黃色或黃白色,偶鰭微黃色,故名“金草魚(yú)”。 2、生長(zhǎng)速度比普通草魚(yú)快,餌料要求較高 據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳生反映,金草魚(yú)的生長(zhǎng)速度比普通草魚(yú)稍快,其養(yǎng)殖不到一年的金草魚(yú)體重已達(dá)上市規(guī)格(在2~3斤/尾左右)。但與普通草魚(yú)相比,金草魚(yú)對(duì)飼料要求較高,飼料中的蛋白含量要求在38%以上。同時(shí),在養(yǎng)殖過(guò)程中還要定期補(bǔ)充青綠飼料,改善草魚(yú)口味,提高其養(yǎng)殖品質(zhì)。 3、混養(yǎng)品種需得當(dāng) 目前,隨著順德區(qū)名優(yōu)品種養(yǎng)殖量的增加,草魚(yú)這一常規(guī)品種在當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖面積逐漸縮減,養(yǎng)殖方式也從主養(yǎng)模式逐漸向混養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變。金草魚(yú)亦不例外,雖然該品種在品質(zhì)和價(jià)格方面均比草魚(yú)占據(jù)優(yōu)勢(shì),但在順德區(qū)的養(yǎng)殖仍未成規(guī)模,所以多以混養(yǎng)為主。陳生告訴筆者,與金草魚(yú)混養(yǎng)的品種,一定要選擇養(yǎng)殖成本與它相近的魚(yú)才可以降低成本,提高利潤(rùn)。養(yǎng)殖場(chǎng)是將其與黃骨魚(yú)混養(yǎng),因?yàn)檫@兩種魚(yú)的養(yǎng)殖成本比較接近,都在7元/斤左右!叭绻麑⒔鸩蒴~(yú)與成本在7元/斤以上的混養(yǎng),投喂同樣的飼料和采用同樣的管理方法,養(yǎng)殖出來(lái)的金草魚(yú)成本也會(huì)在7元/斤以上。同樣,在黃骨魚(yú)的池塘中混養(yǎng)普通草魚(yú)也不行! 4、塘頭價(jià)格不錯(cuò),以“刺身”消費(fèi)為主 陳生告訴筆者,當(dāng)前順德養(yǎng)殖金草魚(yú)的人還不多,所以其市場(chǎng)價(jià)格不錯(cuò),當(dāng)前的塘頭價(jià)格在10元/斤左右。其消費(fèi)市場(chǎng)主養(yǎng)以中高檔酒店為主,做成“刺身”(是將新鮮的魚(yú),依照適當(dāng)?shù)牡斗庸,享用時(shí)佐以調(diào)料而調(diào)出來(lái)的一種生食料理,如生魚(yú)片等)消費(fèi),如位于順德大良的南記海鮮飯店就有金草魚(yú)的“刺身”供應(yīng)。 雖然現(xiàn)在金草魚(yú)價(jià)格還不錯(cuò),不過(guò)陳生今年暫不準(zhǔn)備投放新的苗種,因?yàn)榻陲暳蠞q價(jià)厲害,養(yǎng)殖成本明顯增加,在后市不明朗的情況下愿意投苗,目前只打算將現(xiàn)有的魚(yú)往大規(guī)格方向養(yǎng),等到市場(chǎng)行情比較好的時(shí)候再出售!艾F(xiàn)在把魚(yú)賣(mài)了,大部分人只能保本。加上現(xiàn)在重新放魚(yú)苗,又要飼料投入,飼料成本增加直接影響到整個(gè)養(yǎng)魚(yú)成本的投入,可以說(shuō),后期用同樣的成本是無(wú)法養(yǎng)出現(xiàn)在這樣的魚(yú)的! 后記:據(jù)資料顯示:金草魚(yú)膽有一定的降壓效果,有祛痰及輕度鎮(zhèn)咳作用。用膽汁治暴聾和水火燙傷有一定療效。其魚(yú)膽雖可治病,但對(duì)吞服草魚(yú)膽中毒者尚無(wú)特效療法,故不宜將草魚(yú)膽用來(lái)治病,如必須應(yīng)用,亦需慎重。
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