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荷蘭牛，現名黑白花。原產于荷蘭，分布于世界各地。 在乳用品種中是體格最大的。具有典型的乳用牛特征，被毛 黑白花。該牛適應能力強，耐寒冷，產奶量高，平均年產 4,600?6,000公斤，乳脂率平均3.4%左右。我國大城市、 城市近郊或工礦區(qū)均有飼養(yǎng)，且與
黃牛雜交產生不少優(yōu)良雜 種。如北京的黑白花乳牛。乳用型牛除荷蘭牛外，我國引進的還有娟柵牛、愛爾夏 牛、更賽牛等。
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