目前我國飼養(yǎng)的肉雞品種分幾類?
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(1)快大型白羽肉雞。一般稱之為肉雞。主要特點(diǎn)是生長速度快,飼料轉(zhuǎn)換效率高,正常情況下,42天體重可達(dá)2650克,飼料轉(zhuǎn)化率1.76,胸肉率19.6%! 。2)黃羽肉雞。一般稱之為黃雞,也稱優(yōu)質(zhì)肉雞。生長速度慢,飼料轉(zhuǎn)化效率低,但適應(yīng)性強(qiáng),容易飼養(yǎng),
雞肉風(fēng)味品質(zhì)好,因此受到中國(尤其是南方地區(qū))和東南亞地區(qū)消費(fèi)者的廣泛歡迎。
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