脂肪在肉鴨體內(nèi)有什么營養(yǎng)作用?
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脂肪是肉鴨組織器官的重要成分，如肝臟、腦、神經(jīng)、血液、肌肉、卵子和精子中均含有脂肪。脂肪是體內(nèi)貯存能量的最好形式。肉鴨將體內(nèi)代謝剩余的能量和碳水化合物轉化為體脂肪，貯存于皮下、肌肉、肝臟、腸系膜和胃的周圍，保護內(nèi)臟器官、防止體熱散發(fā)。 飼料中的脂肪是肉鴨體內(nèi)能量的重要來源。脂肪的代謝能含量是8.8兆卡/千克，是
淀粉的2.20～2.40倍。飼料中添加脂肪可以提高日糧的代謝能含量、改善日糧的適口性，降低粉塵。脂肪是
維生素A、D、E、K及
胡蘿卜素的溶劑，日糧中添加脂肪有利于脂溶性維生素的吸收和利用。 在植物性油脂中，含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸等。在肉鴨營養(yǎng)中亞油酸是必需脂肪酸，是維持肉鴨正常生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質。
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提高日糧的代謝能含量、改善日糧的適口性，降低粉塵
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是必須營養(yǎng)物質
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