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（1)南方地區(qū)。指秦嶺、淮河以南的部分省區(qū)，包括重慶、浙江、湖北、湖南、廣西、廣東、江西、福建、貴州、云南、海南及四川東南部等12省區(qū)。推薦使用婆羅門牛、西門塔爾牛、安格斯牛和婆墨云牛（BMY)。 （2)中原地區(qū)。包括山西、河北、山東、河南、安徽和江蘇等6省區(qū)。推薦西門塔爾牛、安格斯牛、夏洛萊牛、利木贊牛和皮埃蒙特牛等國外肉牛品種和本地區(qū)良種
黃牛魯西牛、南陽牛。 （3)東北地區(qū)。包括黑龍江、吉林、遼寧和內(nèi)蒙古東部地區(qū)等4省區(qū)。建議使用西門塔爾牛、安格斯牛，夏洛萊牛、利木贊牛以及黑毛和牛進(jìn)行雜交改良；同時國內(nèi)品種如秦川牛、魯西牛、南陽牛、晉南牛、延邊牛等，因具有繁殖性能好、極其耐寒、耐粗飼料等特點也推薦使用。 （4)西部地區(qū)。包括陜西、甘肅、寧夏、青海、西藏、新疆、內(nèi)蒙古西部及四川西北部等8省區(qū)。 西北、內(nèi)蒙古地區(qū)推薦使用安格斯牛、西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛，適宜推廣的國內(nèi)品種為秦川牛；四川西北地區(qū)牦牛品種和數(shù)量相對較大，已形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，重點應(yīng)推廣大通牦牛等牦牛品種。
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