農產品加工雜志基礎信息：
　　為了全面服務農產品加工行業(yè)，《農產品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的辦刊方向上，針對不同層次的讀者群，分別確定了相應的選題內容和期刊類型，以滿足不同讀者的需要。其中，上旬刊——《農產品加工》為綜合刊，以科普為主；中旬刊——《農產品加工·創(chuàng)新版》、下旬刊——《農產品加工·學刊》，以從事農產品加工科研和教學的科技人員，大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群，為從事農產品開發(fā)研究和推廣應用的科研人員提供學術交流和成果轉讓平臺。目前《農產品加工·學刊》已經成為中國農業(yè)工程學會農產品加工貯藏分會和中國機械工程學會包裝與食品工程分會的會刊，在農產品加工科研領域有著廣泛的影響，期刊影響因子逐年提高。
　　《農產品加工學刊》是由農業(yè)部農產品加工局重點支持的中國農產品加工業(yè)專業(yè)媒體，是中國科技核心期刊、中國期刊全文數(shù)據庫全文收錄期刊、中國學術期刊綜合評價數(shù)據庫統(tǒng)計刊源期刊、中文科技期刊數(shù)據庫收錄期刊和科技部萬方期刊數(shù)據庫收錄期刊�！掇r產品加工？學刊》以從事農產品加工科研和教學的科技人員，大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群，為從事農產品開發(fā)研究和推廣應用的科研人員提供學術交流和成果轉讓平臺�！掇r產品加工？學刊》創(chuàng)刊以來為全國50多所大、專院校的5000多位師生和科研人員發(fā)表了論文5000余篇，目前是中國農業(yè)工程學會農產品加工貯藏分會和中國機械工程學會包裝與食品工程分會的會刊，在農產品加工科研領域有著廣泛的影響，期刊影響因子逐年提高，2008年6月《農產品加工》入選中國科技核心期刊。
　　《農產品加工》（旬刊)是由農業(yè)部農產品加工局重點支持的中國農產品加工業(yè)專業(yè)媒體，是中國科技核心期刊（中國科技論文統(tǒng)計源期)、中國期刊全文數(shù)據庫全文收錄期刊、中國學術期刊綜合評價數(shù)據庫統(tǒng)計刊源期刊、中文科技期刊數(shù)據庫（全文版)收錄期刊和科技部萬方期刊數(shù)據庫收錄期刊。
　　《農產品加工·綜合刊》開辟欄目有熱點聚焦、食品開發(fā)、應用推廣、技術裝備、行業(yè)動態(tài)、企業(yè)風采、營銷策劃、工藝探討和實驗研究。
　　《農產品加工·學刊》設有專題論述、試驗研究、工藝探討、分析測試、技術裝備、應用推廣、學科創(chuàng)新、行業(yè)資訊、互動平臺等欄目。
　　《農產品加工》選材嚴謹，編排規(guī)范，出版及時，服務周到。您需要發(fā)表文章嗎？選擇向《農產品加工》投稿吧，您精彩的付出，將會得到更加精彩的回報。
　　農產品加工雜志欄目設置：
　　主要欄目：試驗研究、工藝探討、分析測試、專題綜述、技術裝備、應用推廣、學科創(chuàng)新、互動平臺等等。
　　農產品加工雜志社投稿信息
　　1.薦稿要求論點明確、數(shù)據可靠、邏輯嚴密、文字精煉，每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關鍵詞、正文、參考文獻和第一作者及通訊作者（一般為導師)簡介（包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學位、目前主要從事的工作和研究方向)，并請在文稿的首頁地腳處注明論文屬何項目、何基金（編號)資助，沒有的不注明。
　　2.論文摘要盡量寫成報道性文摘，包括目的、方法、結果、結論4方面內容（100字左右)，應具有獨立性與自含性，關鍵詞選擇貼近文義的規(guī)范性單詞或組合詞（3～5個)。
　　3.文稿篇幅（含圖表)每篇字數(shù)在2800-5600字之間為宜。文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計量單位最新標準。外文字符必須分清大、小寫，正、斜體，黑、白體，上下角標應區(qū)別明顯。
　　4.文中的圖、表應有自明性。圖片不超過2幅，圖像要清晰，層次要分明。
　　5.參考文獻的著錄格式采用順序編碼制，請按文中出現(xiàn)的先后順序編號。所引文獻必須是作者直接閱讀參考過的、最主要的、公開出版的文獻。未公開發(fā)表的、且很有必要引用的，請采用腳注方式標明，參考文獻沒有的可不標明。