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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會
出版周期：季刊出版地：上海市
語種：中文　　ISSN：1671-5187


乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2004年02期目錄

  • 一株干酪乳桿菌的生物學(xué)特性研究

    卜永士,郭本恒

  • 酶聯(lián)免疫檢測試劑盒應(yīng)用于牛奶中四環(huán)素殘留的測定

    李利東,宓曉黎,袁建興,潘榮生,李平

  • 無菌壓縮空氣在保鮮奶加工中的應(yīng)用

    陸培琪

  • 利用16S rRNA全長序列鑒 論文QQ81995535 定植物乳桿菌

    涂宏鋼,李存瑞,巫慶華,王蔭榆,郭本恒

  • 新型降糖奶粉的研制

    孟令潔

  • 乳酸和檸檬酸在酸型含乳飲料中的應(yīng)用

    秦玉青,應(yīng)杰,吳昊,何楚瑩,夏宏鋼

  • 牛奶異味及其產(chǎn)生原因

    余劍華

  • 代乳粉用于早期斷奶犢牛的效果研究

    刁其玉,張乃鋒,劉文忠,祖致富,袁耀明

  • 菜籽餅粕應(yīng)用于奶牛日糧中的例證

    董德寬,王贊江,張春林,張曉峰

  • 磷脂對奶牛產(chǎn)奶性能及乳成分的影響

    沙海鋒,康小青

  • 天然沸石在奶牛飼養(yǎng)業(yè)中的應(yīng)用

    李光輝

  • 奶牛熱應(yīng)激及其防治對策

    艾曉杰

  • 奶牛中草藥抗熱應(yīng)激添加劑劑量的對比試驗(yàn)

    孫齊英

  • 奶牛產(chǎn)后癱瘓的診治體會

    梁艷,張晉舉,陳景華,董秀華

  • 奶牛場疫病多發(fā)原因與對策

    王煒,張建剛

  • 夏季預(yù)防牛流行熱病

    李北

  • 奶牛魏氏梭菌病的診治

    溫贇

  • 發(fā)展泰安市乳牛業(yè)之管見

    劉德娟


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