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評論:不能浪費(fèi)了德國雞蛋造假丑聞

獸醫(yī)資格證考試網(wǎng) 更新:2013-3-5 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇

評論:不能浪費(fèi)了德國雞蛋造假丑聞

“最大欺詐事件”,欺詐到什么程度?“最大的丑聞”,丑陋到什么程度?看了新聞才知,原來是以次充好,不法商家將不符合“有機(jī)雞蛋”標(biāo)準(zhǔn)的雞蛋標(biāo)記成“有機(jī)雞蛋”銷售。

歐盟規(guī)定,在有機(jī)農(nóng)場,雞以小群養(yǎng)殖,用有機(jī)飼料喂養(yǎng),要保證雞有充分的活動空間,可以隨意走動,雞的喙和翅膀都不能進(jìn)行修剪,母雞下蛋的環(huán)境必須舒適。部分國家還制定了高于歐盟的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有的規(guī)定,母雞每天在戶外接觸新鮮空氣的時間不少于8小時,雞舍每平方米的飼養(yǎng)數(shù)量不得超過6只。

此前,歐洲還曝出“馬肉風(fēng)波”。1月中旬,愛爾蘭食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)牛肉漢堡和牛肉餡餅中摻雜了馬肉和豬肉的成分,這一事態(tài)很快擴(kuò)展到歐盟16個國家。在歐洲,馬肉比牛肉便宜得多。這種以次充好的行徑國人非常熟悉,叫“掛羊頭賣狗肉”,只不過他們是“掛牛頭賣馬肉”而已。

這兩起食品造假丑聞攪動了整個歐洲,引發(fā)了公眾強(qiáng)烈的不安,他們指責(zé)商界無良、政府無能,政界要員和部門負(fù)責(zé)人紛紛出面表態(tài)要徹查。造假事件也傳遍了整個世界,引起了中國媒體的關(guān)注。中國人看到消息,一方面是知悉了一向以遵守規(guī)則著稱的德國人也干這種丟人的事 醫(yī)學(xué).全在線.整理.搜集.,另一方面是多數(shù)人幾乎是一邊倒地認(rèn)為,這是小題大做。一位網(wǎng)友的發(fā)言頗具代表性:“德國農(nóng)業(yè)史上最大的丑聞是蛋大的丑聞!”

這種偏激的說法確有“曾經(jīng)滄海難為水”的感受在其中。不要說購買的“笨蛋”“家雞蛋”中不少是普通雞蛋,就是可致病的“蘇丹紅”雞蛋也曾有不少人誤食過。這么一比較,當(dāng)然覺得德國的雞蛋造假是“小菜”,頂多是“無機(jī)”變“有機(jī)”,但總歸還是雞蛋;馬肉變牛肉,也總歸還是肉。

如果這兩起食品造假丑聞傳來中國,只是讓國人知道外國食品也有造假,這個消息就白白浪費(fèi)了,甚至?xí)型鈬病安贿^如此”的副作用。而只有把它當(dāng)做一面鏡子,照出我們在食品安全上與這些國家的長短,然后在監(jiān)管上取長補(bǔ)短,最終使監(jiān)管者、消費(fèi)者、經(jīng)營者得到成長,這才是傳播它的意義。

盡管兩起丑聞暴露出德國乃至歐盟在食品監(jiān)管上的問題,但我們也要保持頭腦的清醒,既看到人家的不足,也要看到人家的長處,還要看到我們管理的疏漏。比如,在德國把以次充好當(dāng)做“最大的丑聞”,到我們這里卻覺得有點(diǎn)夸張,見怪不怪,這種感覺其實(shí)反映的是監(jiān)管上的差距,說明人家平時的監(jiān)管比我們的要嚴(yán)格和細(xì)致。

這種感覺也反映了消費(fèi)理念上的差距。遭遇假冒偽劣,我們不少人吃啞巴虧,不少人停留于冷嘲熱諷,很少有人去較真。而“法律不保護(hù)在權(quán)利上的睡眠者”醫(yī)學(xué).全在.線.提供.,消費(fèi)者不爭取權(quán)利,作假者不需要付出代價,如此好事,他們何樂而不為?

“對于犯罪最強(qiáng)有力的約束力量,不是刑罰的嚴(yán)酷性,而是刑法的必定性!睋(jù)報道,德國雞蛋造假,一旦調(diào)查屬實(shí),不但相關(guān)農(nóng)場的執(zhí)照會被吊銷,違規(guī)者還將面臨高額罰款,甚至牢獄之災(zāi)。我們也要用行動讓在中國這塊土地上的生產(chǎn)經(jīng)營者知道,只要是欺騙消費(fèi)者,必然要付出高昂代價。德國和歐盟不是造假者的樂園,中國也決不是!

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