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規(guī);B(yǎng)殖場快速擴張 奶牛散養(yǎng)戶面臨生存困境

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-7-2 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇

規(guī)模化養(yǎng)殖場快速擴張 奶牛散養(yǎng)戶面臨生存困境

據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道,平日里牛奶的價格波動大家都很關(guān)注,但是對于上游產(chǎn)業(yè)鏈——奶牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)營狀況卻很少注意。中國之聲記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),這些養(yǎng)殖戶,尤其是那些散養(yǎng)戶的日子眼下并不好過,一方面養(yǎng)殖成本飛漲,另一方面牛奶卻賣不上價。雙重壓力下,散養(yǎng)農(nóng)戶們何去何從?

行唐縣是河北省有名的牛奶生產(chǎn)大縣,老張是當?shù)匦∮忻麣獾酿B(yǎng)牛專業(yè)戶,他告訴記者,和養(yǎng)牛最好的時候相比,眼下養(yǎng)牛的人少了不少。

老張:原來養(yǎng)牛,我們這個村是90%以上,在家養(yǎng)20、30頭,現(xiàn)在一般的要養(yǎng)10多頭、20多頭就是大戶了,一般家都在5、6頭。

賺不到錢,是養(yǎng)殖戶離開的主要原因。今年4月以來quanxiangyun.cn,玉米豆粨等主要原料價格平均每公斤上漲了1毛多錢,再加上人員工資、電費、運輸費、土地租金等費用的開支也大幅增長,養(yǎng)牛已經(jīng)過了最好的光景。

老張:現(xiàn)在是淡季,養(yǎng)殖戶和俺們,也都保持穩(wěn)定、等待、不賠,堅持。今年到了維持階段了,有利潤到?jīng)]利潤了。

成本增加,鮮奶也賣不上價格。和去年相比,乳制品企業(yè)收購鮮奶的價格每公斤下降了1毛錢左右。有的乳制品企業(yè)甚至對養(yǎng)殖場采取了“限量收購”的政策。也就是說,乳制品企業(yè)按需收購,而對于奶牛多產(chǎn)出的那部分奶,養(yǎng)殖戶只能自行解決。某養(yǎng)牛合作社負責人魯經(jīng)理說,多余的牛奶他們干脆喂給小牛喝。

魯經(jīng)理:你生產(chǎn)12噸半,13噸,他給你定量就定到12噸,剩下的你自行處理,怎么處理?叫養(yǎng)牛戶回去喂小牛去。

屋漏偏逢連陰雨。由于牛奶衛(wèi)生安全的新聞接二連三曝出,國內(nèi)消費者對國產(chǎn)品牌的信任恢復需要一段時間。國內(nèi)乳品企業(yè)的壓力自然影響到產(chǎn)業(yè)鏈末端的養(yǎng)殖戶。從事奶業(yè)銷售多年的業(yè)內(nèi)人士路洪圖表示,消費者對乳制品的信任度直接影響著這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

路洪圖:市場信心恢復這塊,公眾這一塊他有恐慌,一個小問題,通過集中的炒作以后,影響了整個的消費市場,影響是很大的。

在養(yǎng)殖成本和收購價格的雙重壓力之下,散養(yǎng)農(nóng)戶們的日子并不好過,而規(guī);酿B(yǎng)殖場又是如何看待行業(yè)前景的呢?

零散的牛奶養(yǎng)殖戶在慘淡經(jīng)營,而養(yǎng)牛大戶和規(guī);酿B(yǎng)殖場都很看好后市,正在快馬加鞭布局自有奶源基地,希望在乳業(yè)市場復蘇前搶得先機。山東某養(yǎng)殖公司負責人說quanxiangyun.cn,改建廠房,擴張生產(chǎn)線,是他們下一步工作的重點。

負責人:未來五到七年的時間,奶牛的存欄規(guī)模從現(xiàn)在的三萬多頭達到十萬左右的規(guī)模,今年爭取完成兩個養(yǎng)殖小區(qū),我們每個養(yǎng)殖小區(qū)是按照萬頭國際牧場來定位的,所以一年的增長速度大約在一萬五至兩萬頭這樣子。

一方面是規(guī)模化養(yǎng)殖場快速擴張,另一方面是部分奶牛散養(yǎng)戶黯然退出。業(yè)內(nèi)專家認為,規(guī);⒓谢瘜⑹俏磥砟膛pB(yǎng)殖的發(fā)展方向。而正處于調(diào)整過渡時期的我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)眼下還是以散養(yǎng)戶提供奶源為主,因此建議政府應適當干預,盡量減少散養(yǎng)戶損失,保證市場奶源供應。

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