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3、應(yīng)激的過程
（1)應(yīng)激反應(yīng)可以分為如下三個(gè)階段：警覺期（緊急動(dòng)員期、緊急反應(yīng)期)、抵抗期、衰竭期。
（2)應(yīng)激時(shí)機(jī)體的神經(jīng)內(nèi)分泌反應(yīng) 應(yīng)激時(shí)交感神經(jīng)興奮，兒茶酚胺分泌增多，下丘腦—垂體—腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)。此外，還包括由內(nèi)分泌腺的經(jīng)典激素變化，以及在損傷性應(yīng)激時(shí)分散的細(xì)胞分泌的“組織激素”或細(xì)胞因子增多。
4、應(yīng)激時(shí)機(jī)體的代謝和功能變化及其發(fā)生機(jī)制
（1)物質(zhì)代謝改變 代謝率增高，血糖升高，脂肪酸增加，負(fù)氮平衡。
（2)急性期蛋白（AP—蛋白)的作用 抑制蛋白酶醫(yī)學(xué)全在線quanxiangyun.cn，凝血和纖溶，清除異物，其他作用。
（3)熱休克蛋白的產(chǎn)生 熱休克蛋白可以提高機(jī)體對(duì)損傷刺激的耐受性。
（4)心血管功能變化
（5)急性胃腸黏膜損傷及功能改變 胃黏膜缺血，胃黏膜氫離子屏障作用減弱，胃黏膜前列腺素的作用（保護(hù)胃黏膜
（6)機(jī)體抵抗力的改變
4、應(yīng)激綜合征 突斃綜合征、惡性高溫綜合征、PSE豬肉（白肌肉)、DFD肉（黑干肉)、豬急性漿液性壞死性肌炎（腿肌壞死)、運(yùn)輸病、豬大腸桿菌病、馬X—結(jié)腸炎、豬胃食道區(qū)潰瘍病、豬咬尾癥、運(yùn)輸熱。
