施洪飛，男，醫(yī)學博士，揚州大學營養(yǎng)專業(yè)教授，運動營養(yǎng)碩士生導師。
1987年畢業(yè)于南京中醫(yī)學院中醫(yī)專業(yè)quanxiangyun.cn，一直于揚州大學從事中西營養(yǎng)研究。其間1995年于北京功能食品鑒定中心從事功能評定實驗研究。1997年至2001年南京中醫(yī)藥大學攻讀博士學位、從事藥膳食療方配方規(guī)律、工藝標準、功效評價等研究。2002年至2005年于上海中醫(yī)藥大學做博士后研究從事藥膳食療方改善基因表達研究工作.2004年于日本國茶水女子大學從事藥膳食療方對iNOS基因表達影響研究。
研究方向：營養(yǎng)生理
