本學(xué)位點(diǎn)批準(zhǔn)時(shí)間是1995 年。主要的研究方向包括:食物營(yíng)養(yǎng)與人體健康;營(yíng)養(yǎng)與代謝性疾病;婦幼及老年?duì)I養(yǎng);植物化學(xué)物與人體健康;保健食品開(kāi)發(fā);,F(xiàn)有教授4名,副教授8名 , 有碩士生導(dǎo)師4名,并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外著名學(xué)者擔(dān)任兼職教授。至今已培養(yǎng)碩士研究生 15 名,目前在讀碩士研究生6名 . 近2年承擔(dān)的科研項(xiàng)目有973分項(xiàng)目本學(xué)位點(diǎn)批準(zhǔn)時(shí)間是1995 年。主要的研究方向包括:食物營(yíng)養(yǎng)與人體健康;營(yíng)養(yǎng)與代謝性疾病;婦幼及老年?duì)I養(yǎng);植物化學(xué)物與人體健康;保健食品開(kāi)發(fā);。現(xiàn)有教授4名,副教授8名 , 有碩士生導(dǎo)師4名,并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外著名學(xué)者擔(dān)任兼職教授。至今已培養(yǎng)碩士研究生 15 名,目前在讀碩士研究生6名 .
近2年承擔(dān)的科研項(xiàng)目有973分項(xiàng)目1項(xiàng),省部級(jí)項(xiàng)目7項(xiàng),廳局級(jí)8項(xiàng),橫向20多項(xiàng),并參與國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng),獲得科研經(jīng)費(fèi)200多萬(wàn)。
近2年共發(fā)表文章30多篇,其中多篇被SCI 收錄。成果鑒定4項(xiàng),獲獎(jiǎng)3項(xiàng),主編和參編出版著作 10部。