微生物學(xué)教學(xué)組
（二00三年八月二十七日)
一、 本課程的性質(zhì)和任務(wù)
本課程為生物學(xué)各專業(yè)本科生的必修基礎(chǔ)課。
通過學(xué)習(xí)微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、生長(zhǎng)繁殖、遺傳變異、生態(tài)分布、傳染免疫、分類鑒定以及微生物與其他生物的相互關(guān)系及其多樣性，在工、農(nóng)、醫(yī)等方面的應(yīng)用，了解該學(xué)科的發(fā)展前沿、熱點(diǎn)和問題，使學(xué)生牢固掌握微生物學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，了解微生物的基本特性及其生命活動(dòng)規(guī)律，為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)及工作實(shí)踐打下寬厚的基礎(chǔ)。
二、 教學(xué)要求與教學(xué)方法
1． 以現(xiàn)代觀點(diǎn)審視和重新組織教學(xué)內(nèi)容，使課程的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)、概念的提法、名詞的解釋和語(yǔ)言運(yùn)用等都適合現(xiàn)代生物學(xué)迅速發(fā)展的要求，建立新的、優(yōu)化的微生物學(xué)課堂教學(xué)體系。
2． 在課堂教學(xué)中以“打開窗口”、“安裝接口”的方法反映當(dāng)代微生物學(xué)科的成就，使學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，通過一定的“窗口”看到學(xué)科發(fā)展的前沿，通過“接口”看到目前學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)與前沿的接軌，看到基礎(chǔ)知識(shí)的延伸及與其他相關(guān)學(xué)科的密切聯(lián)系，使學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)獲得一定量的最新信息，滿足和激發(fā)學(xué)生的求知欲和主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。
3． 采用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段輔助教學(xué)，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量。
4． 課堂教學(xué)與學(xué)生的課后復(fù)習(xí)、討論及專題講座相接合，并注意通過各種渠道保持與學(xué)生的聯(lián)系，隨時(shí)了解他們對(duì)教學(xué)的意見和要求，不斷改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段。
三、 教學(xué)學(xué)時(shí)分配和安排：
本課程講授按每周4學(xué)時(shí)安排，全學(xué)時(shí)共54學(xué)時(shí)。
教學(xué)內(nèi)容及具體學(xué)時(shí)分配如下：
一、緒論（4)
二、純培養(yǎng)和顯微技術(shù)（3)
三、微生物類群與形態(tài)（10)
四、微生物的營(yíng)養(yǎng)（3)
五、微生物的代謝（4)
六、微生物的生長(zhǎng)繁殖及其控制（4)
七、病毒（4)
八、微生物遺傳（8)
九、微生物與基因工程（2)
十、微生物的生態(tài)（4)
十一、微生物的進(jìn)化、系統(tǒng)發(fā)育與分類鑒定（4)
十二、感染與免疫（4)
四、教學(xué)內(nèi)容和要求：
第1章：緒論
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)微生物世界，了解微生物是什么？做什么？以及它們與人類的特殊關(guān)系；明確微生物學(xué)作為一門獨(dú)立學(xué)科在生命科學(xué)發(fā)展中的重要作用和地位；展望未來，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和明確肩負(fù)的重任。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、武漢大學(xué)“微生物學(xué)” 課程的建設(shè)與發(fā)展
2、本學(xué)期的教學(xué)安排
3、微生物與我們
4、微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物學(xué)的建立與發(fā)展
5、微生物的類群及特點(diǎn)
思考題：
試根據(jù)微生物的特點(diǎn)，談?wù)劄槭裁凑f微生物既是人類的敵人，更是人類的朋友。
第2章：純培養(yǎng)和顯微技術(shù)
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，向?qū)W生介紹進(jìn)行微生物學(xué)研究的基本技術(shù)，即無菌技術(shù)、純種分離技術(shù)、培養(yǎng)技術(shù)和顯微技術(shù)，使他們了解微生物學(xué)的基本研究方法和研究手段，為后面介紹其他微生物學(xué)相關(guān)知識(shí)打下基礎(chǔ)。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、微生物的分離和純培養(yǎng)
1.1無菌技術(shù)
1.2用固體培養(yǎng)基分離純培養(yǎng)
1.3用液體培養(yǎng)基分離純培養(yǎng)
1.4單細(xì)胞（孢子)分離
1.5選擇培養(yǎng)分離
1.6二元培養(yǎng)物
2、 顯微鏡和顯微技術(shù)
2.1 顯微鏡的種類及原理
2.2 顯微觀察樣品的制備
思考題：
1、為什么說Koch等建立的微生物純培養(yǎng)技術(shù)是微生物學(xué)建立與發(fā)展的基石？一般可用哪些方法獲得微生物的純培養(yǎng)？
2、微生物的最顯著特征就是個(gè)體微小，通常只能通過 顯微鏡進(jìn)行觀察。試列舉在顯微觀察中通過改變樣品的反差以改善觀察效果的技術(shù)及方法。
第3章：微生物類群與形態(tài)結(jié)構(gòu)
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，學(xué)習(xí)各種微生物，包括細(xì)菌、古生菌和真核微生物的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生活特性，了解微生物的多樣性。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、真細(xì)菌
1.1 一般形態(tài)及細(xì)胞結(jié)構(gòu)
1.2 放線菌
1.3 支原體、立克次氏體和衣原體
1.4 粘細(xì)菌（myxobacteria)
1.5 蛭弧菌（Bdellovibrio)
1.6 藍(lán)細(xì)菌（Cyanobacteria)
2、古生菌
2.1 概念的提出
2.2 細(xì)胞形態(tài)
2.3 細(xì)胞結(jié)構(gòu)
3、真核微生物
3.1 霉菌
3.2 酵母菌
思考題：
1、試根據(jù)細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，分析并舉例說明為什么它們能在自然界中分布廣泛。
2、細(xì)菌、粘細(xì)菌、放線菌、霉菌、酵母在繁殖方式上各有 什么特點(diǎn)？
第4章：微生物的營(yíng)養(yǎng)
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，使學(xué)生了解微生物營(yíng)養(yǎng)類型的特點(diǎn)及多樣性，以及根據(jù)不同微生物各自的營(yíng)養(yǎng)要求，配制相應(yīng)的培養(yǎng)基對(duì)微生物培養(yǎng)的理論知識(shí)，為今后對(duì)微生物的研究與利用打下基礎(chǔ)。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、 微生物的營(yíng)養(yǎng)要求
1.1 微生物細(xì)胞的化學(xué)組成
1.2 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其生理功能
1.3 微生物的營(yíng)養(yǎng)類型(nutritional types)
2、 培養(yǎng)基
2.1選用和設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的原則和方法
2.2 培養(yǎng)基的類型及應(yīng)用
3、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞
3.1擴(kuò)散(diffusion)
3.2促進(jìn)擴(kuò)散(facilitated diffusion)
3.3 主動(dòng)運(yùn)輸(active transport)
3.4膜泡運(yùn)輸(memberane vesicle transport)
思考題：
試比較營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的幾種方式的特點(diǎn)。
第5章：微生物的代謝
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，使學(xué)生了解微生物代謝類型的特點(diǎn)及多樣性。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、 代謝概論
2、 生物產(chǎn)能代謝
2.1 生物氧化
2.2 異養(yǎng)微生物的生物氧化
2.3 自養(yǎng)微生物的生物氧化
2.4 能量轉(zhuǎn)換
3、 微生物次級(jí)代謝與次級(jí)代謝產(chǎn)物
3.1 次級(jí)代謝與次級(jí)代謝產(chǎn)物
3.2 次級(jí)代謝的調(diào)節(jié)
思考題：
不同營(yíng)養(yǎng)類型的微生物在不同條件下產(chǎn)生ATP和還原力的方式與特點(diǎn)。
第6章：微生物的生長(zhǎng)繁殖及其控制
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，使學(xué)生了解微生物生長(zhǎng)繁殖的規(guī)律，掌握微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法，及各種物理、化學(xué)因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、 生物生長(zhǎng)的測(cè)定
1.1 以數(shù)量變化對(duì)微生物生長(zhǎng)情況進(jìn)行測(cè)定
1.2 以生物量為指標(biāo)測(cè)定微生物的生長(zhǎng)
2、 細(xì)菌的群體生長(zhǎng)繁殖
2.1 生長(zhǎng)曲線
2.2 同步培養(yǎng)
2.3 連續(xù)培養(yǎng)
3、 微生物生長(zhǎng)繁殖的控制
3.1 控制微生物的化學(xué)物質(zhì)
3.2 控制微生物的物理因素
思考題：
細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與高等動(dòng)植物的有哪些異同？其典型生長(zhǎng)曲線可分幾期，其劃分依據(jù)是什么？
第七章：病毒
〖目的要求〗
通過本章的課堂教學(xué)，使學(xué)生了解病毒，包括噬菌體、動(dòng)植物病毒等的生活周期，掌握反映病毒生長(zhǎng)繁殖規(guī)律的一步生長(zhǎng)曲線的原理和實(shí)驗(yàn)方法，及有關(guān)病毒非增殖性感染特別是噬菌體溶原性反應(yīng)的基本概念。
〖教學(xué)內(nèi)容〗
1、概述
1.1 病毒的發(fā)現(xiàn)和研究歷史
1.2 病毒的特點(diǎn)和定義
1.3 病毒的宿主范圍
1.4 病毒的培養(yǎng)和純化
2、 毒粒的性質(zhì)
2.1 毒粒的形態(tài)結(jié)構(gòu)
2.2 毒粒的化學(xué)組成
3、 病毒的復(fù)制
3.1 病毒的復(fù)制周期
3.2 病毒感染的起始
3.3 病毒大分子的合成
3.4 病毒的裝配與釋放
4、 病毒的非增殖性感染
4.1 概念
4.2 溫和噬菌體的溶源性反應(yīng)。
思 考 題
試結(jié)合一步生長(zhǎng)曲線分析病毒的特點(diǎn)，并與細(xì)菌進(jìn)行比較。
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