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茶葉科學(xué)
茶葉科學(xué)

編輯出版：茶葉科學(xué)雜志編輯部
主辦：中國茶葉學(xué)會
出版周期：半年刊出版地：浙江省杭州市
語種：中文　　ISSN：1000-369X


《茶葉科學(xué)雜志》1997年S1期目錄

  • 早生優(yōu)質(zhì)茶樹新品系“浙農(nóng)139”選育

    劉祖生,梁月榮,趙學(xué)仁,王愛蓉,趙東,奚彪,胡月齡

  • 茶樹新梢生育過程內(nèi)源激素水平的變化

    潘根生,沈生榮,吳伯千,錢利生

  • 內(nèi)源吲哚乙酸和吲哚乙醛含量與茶樹新梢生育的關(guān)系及外源α-萘乙酸對新梢

    錢利生,潘根生,沈生榮

  • 赤霉酸對茶樹新梢生育及內(nèi)源激素的影響

    錢利生,潘根生,沈生榮

  • 茶樹種質(zhì)資源的主要生理特性

    須海榮,董尚勝,駱耀平,童啟慶

  • 7個茶樹品種新梢生育過程中β-葡萄糖苷酶活性變化

    駱耀平,董尚勝,童啟慶,夏濤,屠幼英,須海榮

  • 袋泡茶感官審評中的沖泡條件

    龔淑英,顧志蕾,龔琦

  • 兒茶素類與羥自由基的作用動力學(xué)

    沈生榮,趙玉芳,楊賢強,姚思德

  • 鐵存在下兒茶素的抗自由基效應(yīng)

    沈生榮,趙玉芳,趙保路

  • 茶多酚對腦損傷的保護作用

    楊賢強,詹皓,沈生榮,王岳飛,董華進

  • 茶多酚的細胞毒性和對活性氧自由基脅迫下SOD活性的影響

    高永貴,沈生榮,楊賢強,陳正賢

  • 茶多酚對酸鋁敏感植物的影響

    陸建良,梁月榮

  • 乳化劑及滅菌溫度對鮮奶紅茶品質(zhì)的影響

    屠幼英,童啟慶,嚴庭海

  • 多酚氧化酶固定化技術(shù)

    李榮林,方輝遂

  • 中國茶葉學(xué)會第六次代表大會暨學(xué)術(shù)討論會在安徽蕪湖召開

  • 茶園土壤耐酸鋁微生物分離

    梁月榮,陸建良,周孟蓮,奚彪,劉祖生

  • 發(fā)根農(nóng)桿菌介導(dǎo)的茶樹遺傳轉(zhuǎn)化

    奚彪,劉祖生,梁月榮,楊秀芳,黃衛(wèi)紅,須健,何玉科,白永延

  • 抗壞血酸和亞硫酸鈉對綠茶貯藏后化學(xué)成分和色澤的影響

    徐月榮,梁月榮,陸建良

  • 炒青綠茶密度和膨脹率測定方法及其與茶葉等級的關(guān)系

    湯 論文QQ81995535 一
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