| 公開(公告)號 | CN1434124A |
| 公開(公告)日 | 2003.08.06 |
| 申請(專利)號 | CN03110986.1 |
| 申請日期 | 2003.01.30 |
| 專利名稱 | 一種生產(chǎn)膠原蛋白寡肽的方法 |
| 主分類號 | C12P21/02 |
| 分類號 | C12P21/02 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 大連理工大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 郭洪臣;李巖;班玉鳳;毛生貴 |
| 地址 | 116024遼寧省大連市甘井子區(qū)凌工路2號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構(gòu) | 大連理工大學(xué)專利中心 |
| 代理人 | 侯明遠 |
| 國省代碼 | 遼寧;21 |
| 主權(quán)項 | 一種生產(chǎn)膠原蛋白寡肽的方法，是從豬皮膠原制備寡肽(小于10個氨基酸的肽)的方法，在不外加堿的pH值漸變條件下，利用堿性蛋白酶與酸性蛋白酶或/和中性蛋白酶的協(xié)同作用水解豬皮膠原，其特征在于，堿性蛋白酶指堿性霉菌酶，堿性細菌酶及其任意復(fù)合物，酸性蛋白酶指酸性霉菌酶，胃蛋白酶及其任意復(fù)合物，中性蛋白酶指中性霉菌酶，中性細菌酶及其任意復(fù)合物。 |
| 摘要 | 本發(fā)明屬于酶催化技術(shù)領(lǐng)域。主要涉及酶解豬皮膠原制備寡肽(小于10個氨基酸的肽)的方法。其主要技術(shù)特征是，以豬皮膠原為原料，在不外加堿的pH值漸變條件下，利用堿性蛋白酶與酸性蛋白酶或/和中性蛋白酶的協(xié)同水解作用得到寡肽。用于酶解的豬皮原料為新鮮豬皮，蛋白酶協(xié)同作用水解條件為溫度30-70℃，時間2-12小時。底物濃度20-100克/升。本發(fā)明的效果和優(yōu)點是整個水解過程中不用向水解液中補加堿溶液，因此簡化了產(chǎn)品的下游處理工藝，并有利于降低寡肽的生產(chǎn)成本。 |
| 國際公布 |
